Lomo adobado de cerdo
Lomo adobado de cerdo contient 136 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des protéines, avec 34 % des lipides et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 179 kcal pour 100 g sur 1 183 produits.
100 g apportent 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 22 % de la valeur quotidienne en zinc et 14 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 136 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,1 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 1,9 g | 10 % |
| Cholestérol L | 57,6 mg | 19 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 1,9 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,07 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 0,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,2 g | 0,4 % |
| Protéines L | 20,7 g | 41 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,54 mg | 0,6 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,003 mg | 0,2 % |
| Niacine (B3) L | 0,02 mg | 0,1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,005 mg | 0,1 % |
| Vitamine B6 L | 0,38 mg | 22 % |
| Folate (B9) L | 0,098 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 9,2 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,8 mg | 4 % |
| Magnésium L | 20 mg | 5 % |
| Phosphore L | 169 mg | 14 % |
| Potassium L | 313 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,075 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 0,06 µg | 0,1 % |
| Iodine L | 18,6 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 61 %
- Glucides 6 %
- Lipides 34 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 18,9 g)
- Fibres0,07 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides5,1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 9,4 g)
- Acides gras saturés1,9 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 3,4 g)
- Sodium800 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 640 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,018 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,16 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
90% lomo de cerdo, agua, sal, azúcar, pimentón, antioxidante: ascorbato sódico; especias, conservadores: nitrito sódico, nitrito potásico.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489044741. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.