Leberwurst
Produit emballé Autres aliments Windau
Leberwurst contient 349 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 349 kcal.
Environ 83 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 38 % de la valeur quotidienne en iodine et 27 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 349 kcal | |
| Lipides totaux L | 32 g | 41 % |
| Acides gras saturés L | 13,1 g | 66 % |
| Cholestérol L | 120 mg | 40 % |
| Sodium L | 2 250 mg | 98 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,002 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,5 g | 3 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 3,7 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 7,7 mg | 9 % |
| Vitamine D L | 0,35 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,22 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,5 mg | 41 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 4,1 mg | 26 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,46 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,38 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 8,9 mg | 0,7 % |
| Fer L | 4,8 mg | 27 % |
| Magnésium L | 21,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 215 mg | 17 % |
| Potassium L | 311 mg | 7 % |
| Zinc L | 3 mg | 27 % |
| Cuivre L | 0,24 mg | 27 % |
| Manganèse L | 0,1 mg | 4 % |
| Sélénium L | 9,8 µg | 18 % |
| Iodine L | 56,5 µg | 38 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 2 %
- Lipides 83 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres0,002 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres1,8 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides32 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés13,1 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium2 250 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,007 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Windau
- Code-barres
- 4010352310807
- Quantité
- 500g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch, Schweineleber, Speck, Trinkwasser, Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Honig, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Citronensäure, Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Ascorbinsäure, Natriumnitrit
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4010352310807. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.