leberpastete
Produit emballé Viande Hofmaier
Leberpastete contient 339 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 4 374 produits.
100 g apportent 37 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 27 % de la valeur quotidienne en fer et 26 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 339 kcal | |
| Lipides totaux L | 30,9 g | 40 % |
| Acides gras saturés L | 11,5 g | 58 % |
| Cholestérol L | 119 mg | 40 % |
| Sodium L | 840 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,1 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,83 g | 2 % |
| Protéines L | 13,4 g | 27 % |
| Vitamine A L | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 6,3 mg | 7 % |
| Vitamine D L | 0,63 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,44 mg | 37 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,093 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 3,7 mg | 23 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,38 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 5,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,33 µg | 14 % |
| Calcium L | 9,1 mg | 0,7 % |
| Fer L | 4,8 mg | 27 % |
| Magnésium L | 20,2 mg | 5 % |
| Phosphore L | 203 mg | 16 % |
| Potassium L | 285 mg | 6 % |
| Zinc L | 2,8 mg | 25 % |
| Cuivre L | 0,24 mg | 26 % |
| Manganèse L | 0,1 mg | 4 % |
| Sélénium L | 9,4 µg | 17 % |
| Iodine L | 22,9 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 2 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 14,3 g)
- Fibres0,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides30,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés11,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,2 g)
- Sodium840 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,015 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Schweinefleisch, Schweineleber, Schweinefett, Zwiebeln, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Kaliumlactat, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Glukosesirup, Gewürze, Tomatenmark, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumacetate, Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gewürzextrakt, Ummantelung: Speckmantel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonSelSirop de glucoseTomates
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4316268541626. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.