Hvor mange kalorier er der i leberpastete?

100 g leberpastete har 339 kcal.

Indeholder leberpastete meget protein?

Leberpastete indeholder 13,4 g protein pr. 100 g (27 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 16 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 14,3 g).

Hvor meget kulhydrat er der i leberpastete?

Leberpastete har 1,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,1 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i leberpastete?

Leberpastete indeholder 30,9 g fedt pr. 100 g, heraf 11,5 g mættet (58 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder leberpastete?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (37 % DV), jern (27 % DV), kobber (26 % DV), zink (25 % DV) og Niacin (B3) (23 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i leberpastete?

100 g indeholder 840 mg natrium, 37 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 28. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

leberpastete

Emballeret produkt Kød Hofmaier

Leberpastete indeholder 339 kcal pr. 100 g.

Omkring 82 % af kalorierne kommer fra fedt, og 16 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 264 kcal pr. 100 g på tværs af 4.374 produkter.

100 g giver 37 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 27 % af referenceindtaget for jern og 26 % af referenceindtaget for kobber.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

339kcal pr. 100 g

13,4 gprotein

1,8 gkulhydrat

30,9 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	339 kcal
Fedt i alt L	30,9 g	40 %
Mættet fedt L	11,5 g	58 %
Kolesterol L	119 mg	40 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kulhydrat i alt L	1,8 g	0,7 %
Kostfibre L	0,1 g	0,4 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	0,83 g	2 %
Protein L	13,4 g	27 %
Vitamin A L	3 µg	0,3 %
C-vitamin L	6,3 mg	7 %
Vitamin D L	0,63 µg	3 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,44 mg	37 %
Riboflavin (B2) L	0,093 mg	7 %
Niacin (B3) L	3,7 mg	23 %
Pantothensyre (B5) L	0,38 mg	8 %
Vitamin B6 L	0,36 mg	21 %
Folat (B9) L	5,8 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,33 µg	14 %
Calcium L	9,1 mg	0,7 %
Jern L	4,8 mg	27 %
Magnesium L	20,2 mg	5 %
Phosphor L	203 mg	16 %
Kalium L	285 mg	6 %
Zink L	2,8 mg	25 %
Kobber L	0,24 mg	26 %
Mangan L	0,1 mg	4 %
Selen L	9,4 µg	17 %
Jod L	22,9 µg	15 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 16 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 82 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein13,4 gunder medianen for kød (median 14,3 g)
Kostfibre0,1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Sukkerarter1 gover medianen for kød (median 0,7 g)
Fedt30,9 gi den øverste fjerdedel af kød (median 22 g)
Mættet fedt11,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 8,2 g)
Natrium840 mgover medianen for kød (median 800 mg)
Protein pr. 100 kcal4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand54,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,015 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	1,9 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	54,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Hofmaier
Stregkode: 4316268541626
Kategori: Pølser
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch, Schweineleber, Schweinefett, Zwiebeln, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Kaliumlactat, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Glukosesirup, Gewürze, Tomatenmark, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumacetate, Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gewürzextrakt, Ummantelung: Speckmantel

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Løg Salt Glucosesirup Tomat

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Leberwurst Delikatess HeideGrund	339	14 g	1 g	31 g
Italian Sausage Target Stores	339	17,9 g	3,6 g	28,6 g
Great value, premium pork sausage, hot Great Value	339	21,4 g	0 g	26,8 g
Premium Pork Sausage Wright Brand Foods Ltd	339	21,4 g	3,6 g	26,8 g
Ground Mild Sausage Italian	339	17,9 g	3,6 g	26,8 g
Summer sausage, pepperjack cheese Land O' Frost	339	16,1 g	1,8 g	30,4 g
Bryan, smoky hollow beef sausage Bryan	339	12,5 g	3,6 g	30,4 g
Original Recipe Pork Sausage Owens	339	21,4 g	0 g	28,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4316268541626. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 28. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.