Le Paris supérieur (-25% de sel)
Le Paris supérieur (-25% de sel) contient 111 kcal pour 100 g. Serving, une tranche, 30 g (30 g) apporte environ 33 kcal.
Environ 73 % de ses calories proviennent des protéines, avec 25 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (113 kcal pour 100 g).
100 g apportent 64 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 27 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 111 kcal | |
| Lipides totaux L | 3 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 6 % |
| Cholestérol L | 74,2 mg | 25 % |
| Sodium L | 550 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,4 g | 3 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,77 mg | 64 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,4 mg | 40 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,56 µg | 23 % |
| Calcium L | 9,8 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,83 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 213 mg | 17 % |
| Potassium L | 360 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 15,1 µg | 27 % |
| Iodine L | 18,2 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 73 %
- Glucides 3 %
- Lipides 25 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 21 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,16 g)
- Sucres0,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 2,8 g)
- Acides gras saturés1,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 g)
- Sodium550 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal18 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Cora
- Code-barres
- 3257984011387
- Quantité
- 120 g (4 * 30 g)
- Portion indiquée
- Une tranche (30 g)
- Catégorie
- Jambons blancs avec moins de sel
- Emballage
- Plastic,Film,protective gas,Tray
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
jambon de porc - sel - bouillon (eau - os - viande de porc - épices et plantes aromatiques) - dextrose - conservateurs : nitrite de sodium, chlorure de potassium - sirop de glucose - antioxydant : erythorbate de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucose
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| jambon supérieur moins 25% de sel Saint Alby | 111 | 20,5 g | 0,5 g | 3 g |
| Jambon Supérieur Sans couenne Carrefour BIO | 111 | 20 g | 1 g | 3 g |
| Jambon supérieur découenné et dégraissé U | 111 | 20 g | 1 g | 3 g |
| HERTA LE BON PARIS Jambon torchon sel réduit ss nitrite x4 HERTA | 111 | 21 g | 1 g | 2,6 g |
| Le Tranché Fin (-25% de sel) (lot 2x4+2 tranches gratuites) Fleury Michon | 112 | 22 g | 0,7 g | 2,3 g |
| Le Supérieur -25% de Sel (lot 2x6+8 tranches) Fleury Michon | 112 | 22 g | 0,7 g | 2,3 g |
| Jambon À La Broche - 25% de Sel Madrange | 112 | 21,5 g | 0,5 g | 2,5 g |
| Jambon supérieur sans couenne 25% de sel en moins Monoprix | 110 | 20 g | 0,8 g | 3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3257984011387. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.