L'authentique terrine
Produit emballé Viande Ducs de Gascogne
L'authentique terrine contient 326 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (315 kcal pour 100 g).
100 g apportent 42 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 26 % de la valeur quotidienne en zinc et 26 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 326 kcal | |
| Lipides totaux L | 30 g | 38 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 121 mg | 40 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 1,4 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,099 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 3,3 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 5,9 mg | 7 % |
| Vitamine D L | 0,66 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,13 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,51 mg | 42 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 4,2 mg | 26 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,43 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,38 mg | 22 % |
| Folate (B9) L | 6,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,38 µg | 16 % |
| Calcium L | 9,2 mg | 0,7 % |
| Fer L | 4,6 mg | 26 % |
| Magnésium L | 22,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 215 mg | 17 % |
| Potassium L | 308 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,9 mg | 26 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 26 % |
| Manganèse L | 0,095 mg | 4 % |
| Sélénium L | 10,7 µg | 20 % |
| Iodine L | 16,8 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 2 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,099 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,4 g)
- Lipides30 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 27,2 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 10 g)
- Sodium640 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 632 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,015 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 231 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ducs de Gascogne
- Code-barres
- 3382562330120
- Catégorie
- Terrines de porc
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3382562330120. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.