La crème d'anchoïade
Produit emballé Sucres et desserts Maison Rivière
La crème d'anchoïade contient 344 kcal pour 100 g. Serving, 90 g (90 g) apporte environ 310 kcal.
Environ 89 % de ses calories proviennent des lipides, avec 10 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 294 kcal pour 100 g sur 88 produits.
100 g apportent 87 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine D.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 344 kcal | |
| Lipides totaux L | 33,3 g | 43 % |
| Acides gras saturés L | 3,3 g | 17 % |
| Cholestérol L | 48,4 mg | 16 % |
| Sodium L | 4 760 mg | 207 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,66 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,6 g | 17 % |
| Vitamine A L | 25,6 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0,62 mg | 0,7 % |
| Vitamine D L | 4,3 µg | 22 % |
| Vitamine E L | 13 mg | 87 % |
| Thiamine (B1) L | 0,037 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 5,5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,24 µg | 10 % |
| Calcium L | 40,5 mg | 3 % |
| Fer L | 1,3 mg | 7 % |
| Magnésium L | 12,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 72,7 mg | 6 % |
| Potassium L | 167 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,81 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,17 mg | 19 % |
| Manganèse L | 0,2 mg | 9 % |
| Sélénium L | 11,9 µg | 22 % |
| Iodine L | 24,9 µg | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 1 %
- Lipides 89 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,6 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 10,5 g)
- Fibres0,66 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 0,021 g)
- Sucres0,1 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,12 g)
- Lipides33,3 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 25,5 g)
- Acides gras saturés3,3 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3,8 g)
- Sodium4 760 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2 980 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,13 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 25,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Maison Rivière
- Code-barres
- 3375644007317
- Quantité
- 90 g
- Portion indiquée
- 90 g
- Catégorie
- Pâte d'anchois
- Emballage
- Jar
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pâte d'anchois 39% (anchois, huile d'olive, sel), eau, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, ail, jus concentré de citron, épaississants: gommes xanthane et guar, paprika, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolHuile d'oliveAileSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3375644007317. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.