Kouign-Amann
Produit emballé Sucres et desserts La Quimperloise
Kouign-Amann contient 449 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (451 kcal pour 100 g).
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en manganèse, 33 % de la valeur quotidienne en chlorure et 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 449 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 16,2 g | 81 % |
| Cholestérol L | 95,3 mg | 32 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 50,4 g | 18 % |
| Fibres alimentaires L | 2,4 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 27,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 26,5 g | 53 % |
| Protéines L | 4,8 g | 10 % |
| Vitamine A L | 198 µg | 22 % |
| Vitamine C L | 0,23 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,54 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,98 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,076 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,4 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,062 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 14,4 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,22 µg | 9 % |
| Calcium L | 33,5 mg | 3 % |
| Fer L | 0,99 mg | 6 % |
| Magnésium L | 30 mg | 7 % |
| Phosphore L | 112 mg | 9 % |
| Potassium L | 140 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,84 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 0,77 mg | 34 % |
| Sélénium L | 6,7 µg | 12 % |
| Iodine L | 29,7 µg | 20 % |
| Chlorure L | 770 mg | 33 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 45 %
- Lipides 50 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 4 g)
- Fibres2,4 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,9 g)
- Sucres27,8 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 27,2 g)
- Lipides25 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 25,2 g)
- Acides gras saturés16,2 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 17 g)
- Sodium520 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau25,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,95 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 21,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,015 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,74 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 44,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 25,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Quimperloise
- Code-barres
- 3353703851163
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Kouign-amann
- Emballage
- Paper
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de _blé_ (froment), beurre (_lait_) 26%, sucre, _lait_ demi-écrémé, _œufs_ frais, eau, sel, farine de _blé_ noir, maltodextrine (_blé_ ou pommes de terre) glucose, levure fraîche, émulsifiant : E471.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)BeurreSucreLaitŒufSelLevure
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Kouign Amann Ty Délice | 449 | 3,8 g | 55 g | 32 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3353703851163. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.