Kokt skinka
Kokt skinka contient 110 kcal pour 100 g. Serving, 10 g (10 g) apporte environ 11 kcal.
Environ 63 % de ses calories proviennent des protéines, avec 30 % des lipides et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 131 kcal pour 100 g sur 1 442 produits.
100 g apportent 66 % de la valeur quotidienne en chlorure, 55 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 110 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,6 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol L | 63,6 mg | 21 % |
| Sodium L | 1 000 mg | 43 % |
| Glucides totaux L | 1,7 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,5 g | 5 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 3,7 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,29 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,42 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,098 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,66 mg | 55 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,5 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,56 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 6,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,48 µg | 20 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,73 mg | 4 % |
| Magnésium L | 24 mg | 6 % |
| Phosphore L | 184 mg | 15 % |
| Potassium L | 318 mg | 7 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,064 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 13,2 µg | 24 % |
| Iodine L | 51,2 µg | 34 % |
| Chlorure L | 1 522 mg | 66 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 63 %
- Glucides 6 %
- Lipides 30 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 20,4 g)
- Lipides3,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
- Acides gras saturés1,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1,8 g)
- Sodium1 000 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 889 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,8 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,09 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,61 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,05 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Skinka av gris 82% (skinkbitar), vatten, salt, modifierad stärkelse (potatis), glukossirap, druvsocker, protein av gris, fläskbuljong, stabiliseringsmedel (E 450, E 407a), antioxidationsmedel (E 301), konserveringsmedel (E 250).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelPomme de terreSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7300156506603. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 novembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.