Ketchup
Produit emballé Epices, herbes et condiments Carrefour BIO
Ketchup contient 98 kcal pour 100 g.
Environ 90 % de ses calories proviennent des glucides, avec 5 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly (100 kcal pour 100 g).
100 g apportent 19 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 98 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 22 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 21 g | |
| Sucres ajoutés L | 17,2 g | 34 % |
| Protéines L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,67 mg | 0,7 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,029 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,56 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,052 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,023 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 14,8 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 17,5 mg | 1 % |
| Fer L | 0,35 mg | 2 % |
| Magnésium L | 20,2 mg | 5 % |
| Phosphore L | 26,5 mg | 2 % |
| Potassium L | 262 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,024 mg | 0,2 % |
| Cuivre L | 0,024 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,017 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 1,2 µg | 2 % |
| Iodine L | 8,4 µg | 6 % |
| Chlorure L | 434 mg | 19 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 90 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,6 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 1,1 g)
- Sucres21 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 19 g)
- Lipides0,5 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0,1 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0,01 g)
- Sodium560 mgdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 747 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,016 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,051 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,056 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,005 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,046 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 200 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,002 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour BIO
- Code-barres
- 3560071484088
- Quantité
- 290 g
- Catégorie
- Ketchup
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, purée de tomates* double concentré 25% (140g de tomates pour 100g de ketchup), sucre de canne*, vinaigre d'alcool*, amidon de tapioca*, sel marin non raffiné, épices* (girofle*, muscade*, cannelle*, poivre*), herbes aromatiques* (persil*, thym*). * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Peut contenir des traces de céleri et de lait.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Ketchup Tomate Spar | 98 | 1,5 g | 21 g | 0,5 g |
| Ketchup Rustica | 98 | 1,2 g | 23 g | 0,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071484088. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.