Jarret de porc
Produit emballé Viande Tendre & Plus
Jarret de porc contient 161 kcal pour 100 g.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 42 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (161 kcal pour 100 g).
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 161 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 58,3 mg | 19 % |
| Sodium L | 880 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,1 g | 2 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 5,2 µg | 0,6 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,41 mg | 34 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) L | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,42 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0,47 µg | 20 % |
| Calcium L | 11,1 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,61 mg | 3 % |
| Magnésium L | 16,7 mg | 4 % |
| Phosphore L | 178 mg | 14 % |
| Potassium L | 287 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 0,021 mg | 0,9 % |
| Sélénium L | 9,1 µg | 16 % |
| Iodine L | 24,8 µg | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 42 %
- Glucides 2 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides10 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 7,4 g)
- Acides gras saturés0,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 2,6 g)
- Protéines pour 100 kcal10,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Tendre & Plus
- Code-barres
- 2229154045981
- Catégorie
- Porc knuckle
- Emballage
- fr:etui-en-carton,fr:sachet-en-plastique
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jarret de porc origine France 87%, eau, sel, dextrose, extraits de légumes (jus de blette déshydraté, extrait de carotte, extrait de poireau), jus d'acérola déshydraté, plantes aromatiques, extrait d'épices, extrait de plantes aromatiques, ferments.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2229154045981. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.