Jamón serrano en rebanadas
Jamón serrano en rebanadas contient 141 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 141 kcal.
Environ 89 % de ses calories proviennent des protéines, avec 11 % des lipides et 0,3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 244 kcal pour 100 g sur 1 104 produits.
100 g apportent 1 943 849 % de la valeur quotidienne en iodine, 66 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 41 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 141 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,7 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 76 mg | 25 % |
| Sodium L | 2 032 mg | 88 % |
| Glucides totaux L | 0,1 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 31,1 g | 62 % |
| Vitamine A L | 4,5 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,5 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,79 mg | 66 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,5 mg | 41 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,58 µg | 24 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,85 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,8 mg | 7 % |
| Phosphore L | 218 mg | 17 % |
| Potassium L | 369 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,068 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 15,4 µg | 28 % |
| Iodine L | 2 915 773 µg | 1 943 849 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 89 %
- Glucides 0,3 %
- Lipides 11 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines31,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 29 g)
- Fibres0,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides1,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5,3 g)
- Sodium2 032 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal22 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Parma
- Code-barres
- 7501518491654
- Quantité
- 150 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Jambon cru
- Emballage
- it:charola-plastica
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Noix de Savoie 8 tranches Peguet | 152 | 30 g | 0,4 g | 3,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7501518491654. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.