Jambonneau
Produit emballé Sucres et desserts Breton
Jambonneau contient 143 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des protéines, avec 44 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 168 kcal pour 100 g sur 47 produits.
100 g apportent 38 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 31 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 143 kcal | |
| Lipides totaux L | 7 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 2,6 g | 13 % |
| Cholestérol L | 65 mg | 22 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,19 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 5,8 µg | 0,6 % |
| Vitamine C L | 0,002 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,32 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,46 mg | 38 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,3 mg | 23 % |
| Niacine (B3) L | 5,6 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,47 mg | 27 % |
| Folate (B9) L | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0,52 µg | 22 % |
| Calcium L | 15,5 mg | 1 % |
| Fer L | 0,8 mg | 4 % |
| Magnésium L | 19,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 199 mg | 16 % |
| Potassium L | 332 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,14 mg | 15 % |
| Manganèse L | 0,14 mg | 6 % |
| Sélénium L | 10,1 µg | 18 % |
| Iodine L | 46,8 µg | 31 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 53 %
- Glucides 3 %
- Lipides 44 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 20 g)
- Fibres0,19 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,19 g)
- Lipides7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,2 g)
- Acides gras saturés2,6 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3,4 g)
- Sodium560 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,08 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Breton
- Code-barres
- 3352180003317
- Quantité
- 180g
- Catégorie
- Jambonneau
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jarret de porc 97% (origine: France), sel, poivre. Sans additif.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3352180003317. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.