Jambon Serrano Chiffonnade
Produit emballé Viande Tradition Don Teo
Jambon Serrano Chiffonnade contient 231 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (234 kcal pour 100 g).
100 g apportent 63 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 27 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 231 kcal | |
| Lipides totaux L | 13,1 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 3,6 g | 18 % |
| Cholestérol L | 72,5 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 400 mg | 61 % |
| Glucides totaux L | 1,4 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,8 g | 4 % |
| Protéines L | 26,8 g | 54 % |
| Vitamine A L | 4,3 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,75 mg | 63 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 9,7 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,82 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 208 mg | 17 % |
| Potassium L | 352 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 14,8 µg | 27 % |
| Iodine L | 37,8 µg | 25 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 46 %
- Glucides 2 %
- Lipides 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines26,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 31 g)
- Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides13,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 12 g)
- Acides gras saturés3,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 4,3 g)
- Sodium1 400 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 920 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Tradition Don Teo
- Code-barres
- 8436004688746
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Jambon de Serrano
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs (E-252, E-250) et antioxydant (E-301).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Jamón serrano reserva Montearagón | 231 | 34,7 g | 0,2 g | 10,2 g |
| Spanischer Serrano Schinken Kremers | 231 | 34,7 g | 0,2 g | 10,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8436004688746. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.