Calories : Crème glacée, bouillie de caramel chaud
Aliment générique Sucres et desserts
Crème glacée, bouillie de caramel chaud contient 243 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (140 g) apporte environ 340 kcal.
Environ 52 % de ses calories proviennent des glucides, avec 41 % des lipides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour crème glacée et desserts laitiers congelés sur FoodFactly, où la médiane est de 218 kcal pour 100 g sur 55 aliments.
100 g apportent 16 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 13 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 11 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 243 kcal | |
| Lipides totaux C | 11,2 g | 14 % |
| Acides gras saturés C | 6,5 g | 33 % |
| Cholestérol C | 36 mg | 12 % |
| Sodium C | 137 mg | 6 % |
| Glucides totaux C | 31,9 g | 12 % |
| Fibres alimentaires C | 1,1 g | 4 % |
| Sucres totaux C | 23,9 g | |
| Protéines C | 3,7 g | 7 % |
| Vitamine A C | 97 µg | 11 % |
| Vitamine C C | 0,5 mg | 0,6 % |
| Vitamine D C | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E C | 0,83 mg | 6 % |
| Vitamine K C | 0,9 µg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) C | 0,039 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) C | 0,14 mg | 0,9 % |
| Vitamine B6 C | 0,041 mg | 2 % |
| Folate (B9) C | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 C | 0,31 µg | 13 % |
| Choline C | 21,2 mg | 4 % |
| Calcium C | 108 mg | 8 % |
| Fer C | 0,36 mg | 2 % |
| Magnésium C | 21 mg | 5 % |
| Phosphore C | 102 mg | 8 % |
| Potassium C | 215 mg | 5 % |
| Zinc C | 0,71 mg | 6 % |
| Cuivre C | 0,095 mg | 11 % |
| Sélénium C | 1,9 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 52 %
- Lipides 41 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,7 gen dessous de la médiane pour crème glacée et desserts laitiers congelés (médiane 3,9 g)
- Fibres1,1 gau-dessus de la médiane pour crème glacée et desserts laitiers congelés (médiane 0,9 g)
- Sucres23,9 gau-dessus de la médiane pour crème glacée et desserts laitiers congelés (médiane 21 g)
- Lipides11,2 gau-dessus de la médiane pour crème glacée et desserts laitiers congelés (médiane 8,2 g)
- Acides gras saturés6,5 gau-dessus de la médiane pour crème glacée et desserts laitiers congelés (médiane 4,2 g)
- Sodium137 mgdans le quart supérieur pour crème glacée et desserts laitiers congelés (médiane 85 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau52,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 3,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,44 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,28 g |
| SFA 4:0 C | 0,29 g |
| SFA 6:0 C | 0,17 g |
| CFA 8:0 C | 0,1 g |
| SFA 10:0 C | 0,24 g |
| SFA 12:0 C | 0,27 g |
| SFA 14:0 C | 0,99 g |
| CFA 16:0 C | 2,9 g |
| SFA 18:0 C | 1,2 g |
| MUFA 18:1 C | 3,1 g |
| PUFA 18:3 C | 0,14 g |
| PUFA 20:4 C | 0,003 g |
| MUFA 16:1 C | 0,19 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,004 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,001 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 14 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 1 µg |
| Rétinol C | 96 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 52,1 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 2 mg |
| Théobromine C | 55 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 5 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Crème glacée
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Crème glacée, sans précision | 243 | 3,7 g | 31,9 g | 11,2 g |
| Crème glacée, garniture de fruits | 221 | 2,7 g | 32,7 g | 9,2 g |
| Crème glacée, garniture de caramel | 213 | 3 g | 30,6 g | 9,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Cône de crème glacée, écorcés, chocolat | 224 | 4 g | 30,2 g | 10,8 g |
| Crème glacée, vanille, avec des ingrédients supplémentaires | 242 | 3,7 g | 30,5 g | 11,8 g |
| Cône de crème glacée, écorcés, chocolat, cône de gaufres | 227 | 4 g | 31,5 g | 10,6 g |
| Cône de crème glacée, sans précision | 229 | 3,8 g | 28,5 g | 11,1 g |
| Glaces, chocolat | 216 | 3,8 g | 28,2 g | 11 g |
| Sandwich à la crème glacée, vanille | 264 | 4,3 g | 35,9 g | 11,8 g |
| Tarte, citrouille | 249 | 4,8 g | 36,3 g | 9,8 g |
| Crème glacée, sans précision | 221 | 3,6 g | 26,4 g | 11,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2705661. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.