Houmous
Produit emballé Haricots et légumineuses Leader Price
Houmous contient 305 kcal pour 100 g. Serving, 100.0 g (100 g) apporte environ 305 kcal.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des glucides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 36 % de la valeur quotidienne en cuivre, 35 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 32 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 305 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 2,4 g | 12 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 9,8 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 5,9 g | 21 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,3 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 5,2 mg | 35 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,045 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,67 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,076 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 12,1 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 158 mg | 12 % |
| Fer L | 2,5 mg | 14 % |
| Magnésium L | 62,7 mg | 15 % |
| Phosphore L | 146 mg | 12 % |
| Potassium L | 144 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,32 mg | 36 % |
| Manganèse L | 0,59 mg | 25 % |
| Sélénium L | 4,2 µg | 8 % |
| Iodine L | 22,6 µg | 15 % |
| Chlorure L | 740 mg | 32 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 13 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,3 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres5,9 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides25 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés2,4 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium480 mgau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau47,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 12,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 8 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 1,3 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 6,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,63 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 47,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Leader Price
- Code-barres
- 3263853885102
- Quantité
- 200 g
- Portion indiquée
- 100.0 g
- Catégorie
- Hummus
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiches cuits 50% - eau - huile de colza 16% - pâte de graines de sésame 12% - sel - acidifiant: acide citrique - ail déshydraté - conservateur: sorbate de potassium. Traces de lait, céréales contenant du gluten, crustacés, poissons, oeufs et mollusques.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de colza (canola)SelAile
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3263853885102. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.