Houmous citron
Produit emballé Haricots et légumineuses Jardin Bio étic
Houmous citron contient 185 kcal pour 100 g.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des glucides et 16 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 248 kcal pour 100 g sur 2 475 produits.
100 g apportent 32 % de la valeur quotidienne en cuivre, 26 % de la valeur quotidienne en sélénium et 23 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 185 kcal | |
| Lipides totaux L | 11 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 1,6 g | 8 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 12 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 4,4 g | 16 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,2 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,75 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 3,2 mg | 21 % |
| Thiamine (B1) L | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,67 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,24 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 30,4 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 55,5 mg | 4 % |
| Fer L | 1,4 mg | 8 % |
| Magnésium L | 27,6 mg | 7 % |
| Phosphore L | 127 mg | 10 % |
| Potassium L | 124 mg | 3 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,29 mg | 32 % |
| Manganèse L | 0,52 mg | 23 % |
| Sélénium L | 14,4 µg | 26 % |
| Iodine L | 8,4 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 27 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,2 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres4,4 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides11 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés1,6 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium520 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 10,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Jardin Bio étic
- Code-barres
- 3456300012491
- Quantité
- 110 g
- Catégorie
- Hummus
- Emballage
- fr:conteneur,fr:bocal-en-verre
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiche* 54%, eau, tahin* 10,7% (purée de SESAME*), huile de tournesol*, jus de citron* concentré 1%, sel marin, ail* en poudre, régulateur d'acidité : acide lactique, antioxydant : acide ascorbique, cumin*. *Produits issus de l'agriculture biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesHuile de tournesolSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3456300012491. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.