Houmous "à ma façon"
Produit emballé Haricots et légumineuses LEDIP
Houmous "à ma façon" contient 257 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (248 kcal pour 100 g).
100 g apportent 27 % de la valeur quotidienne en sélénium, 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 19 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 257 kcal | |
| Lipides totaux L | 20,5 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 7 g | 35 % |
| Cholestérol L | 19 mg | 6 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 14,3 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,63 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 3,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,1 g | 8 % |
| Vitamine A L | 44,3 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 4,9 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,054 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 3 mg | 20 % |
| Thiamine (B1) L | 0,076 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,058 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,31 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 30,9 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0,038 µg | 2 % |
| Calcium L | 51,5 mg | 4 % |
| Fer L | 0,92 mg | 5 % |
| Magnésium L | 20,7 mg | 5 % |
| Phosphore L | 86,8 mg | 7 % |
| Potassium L | 132 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,75 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 19 % |
| Manganèse L | 0,43 mg | 18 % |
| Sélénium L | 15 µg | 27 % |
| Iodine L | 14,9 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 22 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,1 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,7 g)
- Fibres0,63 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 4,6 g)
- Sucres3,5 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides20,5 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 18 g)
- Acides gras saturés7 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 2 g)
- Sodium560 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 412 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 92,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- LEDIP
- Code-barres
- 3760141320715
- Quantité
- 90 g
- Catégorie
- Hummus
- Emballage
- Glass,pot
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pois chiches 53% (pois chiches, eau, sel, antioxydant E385), crème 21 % (crème de lait, stabilisant: carraghénanes), huile d'olive, purée de citron, tahin (purée de sésame blanc), ail, persil, sel, épices.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesCrèmeHuile d'oliveAileSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760141320715. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Description de la source: "Houmous "à ma façon"". Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.