Haricots verts
Produit emballé Haricots et légumineuses Carrefour
Haricots verts contient 17 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des glucides, avec 41 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 29 kcal pour 100 g sur 172 produits.
100 g apportent 14 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 17 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,11 g | 0,1 % |
| Acides gras saturés L | 0,03 g | 0,2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 200 mg | 9 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 1,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,4 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 6,9 mg | 8 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,18 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,043 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,055 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,36 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,071 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,061 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 24,4 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 28 mg | 2 % |
| Fer L | 0,53 mg | 3 % |
| Magnésium L | 11,1 mg | 3 % |
| Phosphore L | 19,4 mg | 2 % |
| Potassium L | 113 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,17 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,041 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,12 mg | 5 % |
| Sélénium L | 0,4 µg | 0,7 % |
| Iodine L | 9,7 µg | 6 % |
| Chlorure L | 312 mg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 41 %
- Glucides 52 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,4 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,8 g)
- Fibres2,3 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 2,9 g)
- Sucres1,4 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,3 g)
- Lipides0,11 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,15 g)
- Acides gras saturés0,03 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,001 g)
- Sodium200 mgau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 12 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau94,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,004 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,055 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,44 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,03 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,026 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 191 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 94,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071477721
- Catégorie
- Haricots verts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Haricots verts extra-fins BIO, eau, sel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Haricots verts ?
100 g de Haricots verts apportent 17 kcal.
Combien de protéines contient Haricots verts ?
Haricots verts contient 1,4 g de protéines pour 100 g (3 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 41 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est dans le quart inférieur (médiane 1,8 g).
Combien de glucides contient Haricots verts ?
Haricots verts contient 1,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,3 g de fibres et 1,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Haricots verts ?
Haricots verts contient 0,11 g de lipides pour 100 g, dont 0,03 g saturés (0,2 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Haricots verts ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont chlorure (14 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Haricots verts ?
100 g contiennent 200 mg de sodium, soit 9 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071477721. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.