Hareng sauret brun fumé
Produit emballé Poissons et fruits de mer Carrefour
Hareng sauret brun fumé contient 213 kcal pour 100 g.
Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 124 kcal pour 100 g sur 1 249 produits.
100 g apportent 459 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 65 % de la valeur quotidienne en iodine et 54 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 213 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 3,5 g | 18 % |
| Cholestérol L | 53,2 mg | 18 % |
| Sodium L | 1 560 mg | 68 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 36,5 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 0,72 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 10,2 µg | 51 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,034 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) L | 3,8 mg | 24 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,8 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 11 µg | 459 % |
| Calcium L | 59,3 mg | 5 % |
| Fer L | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium L | 25,9 mg | 6 % |
| Phosphore L | 225 mg | 18 % |
| Potassium L | 328 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,76 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,029 mg | 1 % |
| Sélénium L | 29,9 µg | 54 % |
| Iodine L | 97,5 µg | 65 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 0,9 %
- Lipides 66 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 18,6 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides16 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés3,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Sodium1 560 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 292 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Hareng 95,7% (Clupea harengus, péché aux chaluts en Mer du Nord septentrionale), sel, acidifiants : acide lactique - acide acétique, fumée du bois de hêtre.MSC-C-56398 - Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2772312000000. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.