Hackfleisch gemischt vom Schwein und Rind
Hackfleisch gemischt vom Schwein und Rind contient 250 kcal pour 100 g. Serving, 250 g (250 g) apporte environ 625 kcal.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 224 kcal pour 100 g sur 121 produits.
100 g apportent 55 % de la valeur quotidienne en zinc, 49 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 41 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 250 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 4,5 g | 23 % |
| Cholestérol L | 78,3 mg | 26 % |
| Sodium L | 52,5 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 3,9 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,39 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,49 mg | 41 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,66 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,2 µg | 49 % |
| Calcium L | 10,7 mg | 0,8 % |
| Fer L | 3,1 mg | 17 % |
| Magnésium L | 26,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 213 mg | 17 % |
| Potassium L | 356 mg | 8 % |
| Zinc L | 6 mg | 55 % |
| Cuivre L | 0,078 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 13,3 µg | 24 % |
| Iodine L | 5,8 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides20 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 16 g)
- Acides gras saturés4,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 6 g)
- Sodium52,5 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- ja!
- Code-barres
- 4388840102587
- Quantité
- 500g
- Portion indiquée
- 250 g
- Catégorie
- Préparations fraîches de viande hachée
- Emballage
- Plastic
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch 55%, Rindfleisch 45%
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4388840102587. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.