Gruyere cheese
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Dietz & Watson
Gruyere cheese contient 357 kcal pour 100 g. Serving, 1 onz, 28 g (28 g) apporte environ 100 kcal.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (333 kcal pour 100 g).
100 g apportent 82 % de la valeur quotidienne en calcium, 36 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 35 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 357 kcal | |
| Lipides totaux L | 28,6 g | 37 % |
| Acides gras saturés L | 17,9 g | 89 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 125 mg | 42 % |
| Sodium L | 643 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 28,6 g | 57 % |
| Vitamine A L | 321 µg | 36 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,07 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,008 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,086 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,34 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,041 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 4,6 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,46 µg | 19 % |
| Calcium L | 1 070 mg | 82 % |
| Fer L | 0 mg | 0 % |
| Magnésium L | 10,9 mg | 3 % |
| Phosphore L | 92,8 mg | 7 % |
| Potassium L | 147 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,014 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,007 mg | 0,3 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 52,7 µg | 35 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 31 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines28,6 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 21,4 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
- Lipides28,6 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 26,3 g)
- Acides gras saturés17,9 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 17 g)
- Protéines pour 100 kcal8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau85 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,5 µg |
|---|
Autres composants (3)
| Eau L | 85 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
| Vitamine A, UI L | 1 070 IU |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 357 kcal | 357 kcal |
| Protéines | 28,6 g | 28,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| Lipides | 28,6 g | 28,6 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 0 g | 0 g |
| Sodium | 643 mg | 643 mg |
Détails du produit
- Marque
- Dietz & Watson
- Code-barres
- 0031506979903
- Portion indiquée
- 1 ONZ (28 g)
- Catégorie
- Fromages
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2093444. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 14 juillet 2017. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0031506979903. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 août 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.