Ground beef
Ground beef contient 226 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 226 kcal.
Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 34 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (211 kcal pour 100 g).
100 g apportent 95 % de la valeur quotidienne en zinc, 78 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 226 kcal | |
| Lipides totaux L | 16,5 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 8,9 g | 45 % |
| Cholestérol L | 78,6 mg | 26 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19,3 g | 39 % |
| Vitamine A L | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,25 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,9 µg | 78 % |
| Calcium L | 11,4 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,9 mg | 33 % |
| Magnésium L | 24,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 200 mg | 16 % |
| Potassium L | 330 mg | 7 % |
| Zinc L | 10,5 mg | 95 % |
| Cuivre L | 0,09 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 10,3 µg | 19 % |
| Iodine L | 6 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 34 %
- Lipides 66 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 19,7 g)
- Lipides16,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 15 g)
- Acides gras saturés8,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 6 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 67 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Lidl
- Code-barres
- 20900441
- Quantité
- 500/700g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Viandes hachées
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Ground beef
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Viande hachée pur boeuf (15% MG) Carrefour | 231 | 23,8 g | 0,002 g | 15 g |
| Lean Ground Beef Your Fresh Market | 220 | 19 g | 0 g | 16 g |
| Rinder Hackfleisch Aldi | 234 | 18 g | 0,5 g | 18 g |
| Rinder-Hackfleisch Landjunker | 234 | 18 g | 0 g | 18 g |
| Landjunker Familienpackung Rinderhackfleisch Landjunker | 234 | 18 g | 0 g | 18 g |
| Rinder Hackfleisch Wilhelm Brandenburg | 234 | 18 g | 0 g | 18 g |
| Hackfleisch vom Rind, zum Braten Rasting | 234 | 18 g | 0 g | 18 g |
| Egrené 20 % Charal Restauration | 234 | 18 g | 0 g | 18 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Ground beef ?
100 g de Ground beef apportent 226 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 226 kcal.
Ground beef est-il riche en protéines ?
Ground beef contient 19,3 g de protéines pour 100 g (39 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 19,3 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 34 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 19,7 g).
Combien de glucides contient Ground beef ?
Ground beef contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Ground beef ?
Ground beef contient 16,5 g de lipides pour 100 g, dont 8,9 g saturés (45 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Ground beef ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont zinc (95 % DV), Vitamine B12 (78 % DV), Niacine (B3) (35 % DV), fer (33 % DV) et Vitamine B6 (20 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Ground beef ?
100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 3 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 20900441. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.