Gnocchi sans gluten
Produit emballé Légumes Pastificio Stroppa
Gnocchi sans gluten contient 136 kcal pour 100 g.
Environ 92 % de ses calories proviennent des glucides, avec 6 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 157 kcal pour 100 g sur 1 168 produits.
100 g apportent 32 % de la valeur quotidienne en iodine, 18 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6 et 12 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 136 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,31 g | 0,4 % |
| Acides gras saturés L | 0,11 g | 0,5 % |
| Acides gras trans L | 0,07 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 468 mg | 20 % |
| Glucides totaux L | 31,4 g | 11 % |
| Fibres alimentaires L | 1,8 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 0,16 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,9 g | 4 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,5 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,072 mg | 0,5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,087 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,026 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 1,9 mg | 12 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 29,9 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 5,8 mg | 0,4 % |
| Fer L | 0,35 mg | 2 % |
| Magnésium L | 18,1 mg | 4 % |
| Phosphore L | 41,2 mg | 3 % |
| Potassium L | 320 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,084 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,085 mg | 4 % |
| Sélénium L | 4,7 µg | 8 % |
| Iodine L | 48,7 µg | 32 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 92 %
- Lipides 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,9 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 4 g)
- Fibres1,8 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 2 g)
- Sucres0,16 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 0,9 g)
- Lipides0,31 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 0,5 g)
- Acides gras saturés0,11 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 0,2 g)
- Sodium468 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 22,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 11,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Pastificio Stroppa
- Code-barres
- 8016857014000
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Gnocchi de pommes de terre
- Emballage
- Metal,Plastic,Recyclable Metals,Aluminium,Tray
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Purée de pomme de terre 85% (eau, flocon de pomme de terre, ), farine de maïs, fécule de pomme de terre, sel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8016857014000. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.