Geräucherter Tofu
Produit emballé Haricots et légumineuses Sojafarm
Geräucherter Tofu contient 150 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 43 % des protéines et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 171 kcal pour 100 g sur 18 681 produits.
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en manganèse, 24 % de la valeur quotidienne en cuivre et 21 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 150 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,7 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 1,7 g | 9 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 2,4 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 3,1 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16,8 g | 34 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,011 mg | 0,9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,018 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,34 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,048 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 2,5 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 56,8 mg | 4 % |
| Fer L | 3,7 mg | 21 % |
| Magnésium L | 67,3 mg | 16 % |
| Phosphore L | 149 mg | 12 % |
| Potassium L | 466 mg | 10 % |
| Zinc L | 0,73 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 24 % |
| Manganèse L | 0,57 mg | 25 % |
| Sélénium L | 1,1 µg | 2 % |
| Iodine L | 0,54 µg | 0,4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 43 %
- Glucides 6 %
- Lipides 50 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16,8 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 6,8 g)
- Fibres3,1 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 3,8 g)
- Sucres0,7 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 2,6 g)
- Lipides8,7 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2,7 g)
- Acides gras saturés1,7 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
- Sodium440 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 199 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,069 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,011 g |
Détails du produit
- Marque
- Sojafarm
- Code-barres
- 4030126000093
- Quantité
- 250 g
- Catégorie
- geräucherter-tofu
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Quellwasser, _Sojabohnen_, _Sojasauce_, Apfelessig, Knoblauch, Steinsalz, Gewürze, Buchenholzrauch, Gerinnungsmittel: Nigari
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Tofu geräuchert BioBio | 146 | 15 g | 1,9 g | 8,5 g |
| Veganer Bio-Tofu Geräuchert SPAR | 158 | 18 g | 2,3 g | 8,6 g |
| Tofu rökt ICA Basic | 122 | 14 g | 0,5 g | 6,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4030126000093. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.