Gelbwurst mit Petersilie
Gelbwurst mit Petersilie contient 275 kcal pour 100 g. Serving, 11 g (11 g) apporte environ 30 kcal.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 200 kcal pour 100 g sur 345 produits.
100 g apportent 444 444 % de la valeur quotidienne en Vitamine A, 53 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 33 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 275 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 10,8 g | 54 % |
| Cholestérol L | 62,1 mg | 21 % |
| Sodium L | 1 000 mg | 43 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,054 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,51 g | 1 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 4 000 000 µg | 444 444 % |
| Vitamine C L | 3,2 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,42 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,63 mg | 53 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,28 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 20 % |
| Calcium L | 11,8 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,75 mg | 4 % |
| Magnésium L | 22,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 176 mg | 14 % |
| Potassium L | 309 mg | 7 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,06 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,035 mg | 2 % |
| Sélénium L | 12,4 µg | 22 % |
| Iodine L | 28,1 µg | 19 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 1 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 20 g)
- Fibres0,054 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0 g)
- Lipides25 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés10,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,8 g)
- Sodium1 000 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 920 mg)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau61,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,005 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 63,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 61,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
74% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Petersilie, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate; natürliches Zitronenaroma
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4013832371077. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.