Gâteau breton
Produit emballé Sucres et desserts Biscuiterie Brieuc
Gâteau breton contient 526 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des lipides, avec 43 % des glucides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 468 kcal pour 100 g sur 122 produits.
100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en manganèse, 28 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 526 kcal | |
| Lipides totaux L | 30 g | 38 % |
| Acides gras saturés L | 20 g | 100 % |
| Cholestérol L | 163 mg | 54 % |
| Sodium L | 296 mg | 13 % |
| Glucides totaux L | 56 g | 20 % |
| Fibres alimentaires L | 1,3 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 34 g | |
| Sucres ajoutés L | 30,5 g | 61 % |
| Protéines L | 6,3 g | 13 % |
| Vitamine A L | 250 µg | 28 % |
| Vitamine C L | 0,076 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,84 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,095 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 0,052 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,56 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,071 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 17 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,41 µg | 17 % |
| Calcium L | 33,6 mg | 3 % |
| Fer L | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium L | 26,1 mg | 6 % |
| Phosphore L | 124 mg | 10 % |
| Potassium L | 131 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,86 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,68 mg | 30 % |
| Sélénium L | 6,4 µg | 12 % |
| Iodine L | 18,8 µg | 13 % |
| Chlorure L | 346 mg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 43 %
- Lipides 52 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
- Fibres1,3 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2,3 g)
- Sucres34 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28,1 g)
- Lipides30 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 25 g)
- Acides gras saturés20 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 15,9 g)
- Sodium296 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 336 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau27,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 6,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 18,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,028 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,15 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,96 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 49,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 27,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Biscuiterie Brieuc
- Code-barres
- 3760074418565
- Quantité
- 600 g
- Catégorie
- Gâteaux bretons
- Emballage
- fr:sachet-en-plastique
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Beurre (30%), farine de blé, sucre, œufs, sel. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coque, soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: BeurreFarine de froment (blé)SucreŒufSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760074418565. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.