Gâche tranché tradition
Produit emballé Sucres et desserts Thomas Brioche
Gâche tranché tradition contient 381 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des glucides, avec 34 % des lipides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (363 kcal pour 100 g).
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en manganèse, 43 % de la valeur quotidienne en cuivre et 27 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 381 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 8,3 g | 42 % |
| Cholestérol L | 70,6 mg | 24 % |
| Sodium L | 396 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 53 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 5,5 g | 20 % |
| Sucres totaux L | 17 g | |
| Sucres ajoutés L | 16,6 g | 33 % |
| Protéines L | 8,4 g | 17 % |
| Vitamine A L | 84,3 µg | 9 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,7 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,85 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,27 mg | 23 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 0,3 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,087 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 32,9 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0,28 µg | 11 % |
| Calcium L | 45,8 mg | 4 % |
| Fer L | 3 mg | 16 % |
| Magnésium L | 73,5 mg | 17 % |
| Phosphore L | 196 mg | 16 % |
| Potassium L | 297 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,38 mg | 43 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 59 % |
| Sélénium L | 7,6 µg | 14 % |
| Iodine L | 20,6 µg | 14 % |
| Chlorure L | 623 mg | 27 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 57 %
- Lipides 34 %
- Alcool 0,7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,4 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres5,5 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,5 g)
- Sucres17 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 14 g)
- Acides gras saturés8,3 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8,9 g)
- Sodium396 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 370 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau24,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 30,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,023 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,083 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,88 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 18,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 24,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,36 g |
Détails du produit
- Marque
- Thomas Brioche
- Code-barres
- 3173310025784
- Quantité
- 600 g
- Catégorie
- gaches
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de BLÉ (GLUTEN), éclats de chocolat noir 14,5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao), OEUFS frais plein air, sucre, PUR BEURRE 8%, CRÈME fraiche 5%, LAIT 5%, levain (farine de BLE, eau), rhum, sel marin (Noirmoutier ou Guérande), levure
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)ŒufSucreBeurreCrèmeLaitSelLevureBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3173310025784. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.