Filets de hareng à la moutarde et graines de moutarde
Produit emballé Poissons et fruits de mer PARALLELES
Filets de hareng à la moutarde et graines de moutarde contient 220 kcal pour 100 g.
Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (210 kcal pour 100 g).
100 g apportent 303 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 40 % de la valeur quotidienne en sélénium et 34 % de la valeur quotidienne en Vitamine D.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 220 kcal | |
| Lipides totaux L | 15,9 g | 20 % |
| Acides gras saturés L | 2,4 g | 12 % |
| Cholestérol L | 35,1 mg | 12 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 5,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,18 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 2,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13,3 g | 27 % |
| Vitamine A L | 24,1 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0,58 mg | 0,6 % |
| Vitamine D L | 6,8 µg | 34 % |
| Vitamine E L | 0,9 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,063 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 2,7 mg | 17 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 8,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 7,3 µg | 303 % |
| Calcium L | 70,7 mg | 5 % |
| Fer L | 1,4 mg | 8 % |
| Magnésium L | 34,8 mg | 8 % |
| Phosphore L | 196 mg | 16 % |
| Potassium L | 271 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,75 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 14 % |
| Manganèse L | 0,16 mg | 7 % |
| Sélénium L | 21,9 µg | 40 % |
| Iodine L | 35,3 µg | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Glucides 11 %
- Lipides 65 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 12 g)
- Fibres0,18 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,26 g)
- Sucres2,4 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 3,3 g)
- Lipides15,9 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 15,1 g)
- Acides gras saturés2,4 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2,7 g)
- Sodium600 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,96 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 18,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- PARALLELES
- Code-barres
- 3474608720153
- Quantité
- 190 g
- Catégorie
- Des harengs en conserve
- Emballage
- canned
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filets de _hareng_ (clupea harengus) 63,2%, _moutarde_ 63,2% (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, épices, arôme naturel). huile de colza. eau. vinaigre d’alcool, sucre, graines de moutarde 0,84%, oignons en poudre, amidon modifié, _blé_ en poudre, stabilisants (gomme de guar, farine de graines de caroube, alginate de sodium), _Lait_ écrémé en poudre, épices. arôme de moutarde 0,04%, extrait de levure.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)VinaigreSucreOignonLevureSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3474608720153. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.