Filets de hareng à la crème
Produit emballé Poissons et fruits de mer Baltic
Filets de hareng à la crème contient 317 kcal pour 100 g.
Environ 86 % de ses calories proviennent des lipides, avec 9 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 210 kcal pour 100 g sur 238 produits.
100 g apportent 197 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 50 % de la valeur quotidienne en chlorure et 37 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 317 kcal | |
| Lipides totaux L | 30,1 g | 39 % |
| Acides gras saturés L | 4,4 g | 22 % |
| Cholestérol L | 71,4 mg | 24 % |
| Sodium L | 880 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 4,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,73 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 3,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,9 g | 4 % |
| Protéines L | 7,2 g | 14 % |
| Vitamine A L | 52,8 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 4,4 µg | 22 % |
| Vitamine E L | 5,5 mg | 37 % |
| Thiamine (B1) L | 0,035 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 1,7 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 11,3 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 4,7 µg | 197 % |
| Calcium L | 67,7 mg | 5 % |
| Fer L | 0,85 mg | 5 % |
| Magnésium L | 18,1 mg | 4 % |
| Phosphore L | 140 mg | 11 % |
| Potassium L | 218 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,56 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,08 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,18 mg | 8 % |
| Sélénium L | 14,5 µg | 26 % |
| Iodine L | 55 µg | 37 % |
| Chlorure L | 1 151 mg | 50 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 5 %
- Lipides 86 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,2 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 12 g)
- Fibres0,73 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,26 g)
- Lipides30,1 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 15,1 g)
- Acides gras saturés4,4 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2,7 g)
- Sodium880 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 14,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,27 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,45 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 1,4 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 3,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 24,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,002 g |
Détails du produit
- Marque
- Baltic
- Code-barres
- 3052420401179
- Quantité
- 170 g
- Catégorie
- Des harengs en conserve
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filets de hareng 40% (Clupea harengus péché en Océan Atlantique Nord-Est FAO 27), huile de colza, crème légère 18%, oignon, cornichon, yaourt, pomme, sucre, sel, jaune d'oeuf en poudre, graines de moutarde moulues, épices, vinaigre d'alcool, lait écrémé en poudre, acidifiant: acide lactique. Peut contenir des traces de crustacés, gluten, céleri et soja
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)CrèmeOignonPommeSucreSelŒufVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3052420401179. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.