Filetes de Anchoa
Produit emballé Graisses et huiles MERCADONA
Filetes de Anchoa contient 192 kcal pour 100 g. Serving, 29 g (29 g) apporte environ 56 kcal.
Environ 52 % de ses calories proviennent des protéines, avec 47 % des lipides et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour graisses et huiles sur FoodFactly (201 kcal pour 100 g).
100 g apportent 102 % de la valeur quotidienne en chlorure, 102 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 95 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 192 kcal | |
| Lipides totaux L | 10,1 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol L | 159 mg | 53 % |
| Sodium L | 5 600 mg | 243 % |
| Glucides totaux L | 0,3 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 25 g | 50 % |
| Vitamine A L | 84,1 µg | 9 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 14,1 µg | 70 % |
| Vitamine E L | 2 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,078 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,41 mg | 32 % |
| Niacine (B3) L | 16,3 mg | 102 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,83 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 11,5 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,79 µg | 33 % |
| Calcium L | 111 mg | 9 % |
| Fer L | 3,4 mg | 19 % |
| Magnésium L | 28,7 mg | 7 % |
| Phosphore L | 208 mg | 17 % |
| Potassium L | 377 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,49 mg | 55 % |
| Manganèse L | 0,3 mg | 13 % |
| Sélénium L | 27,6 µg | 50 % |
| Iodine L | 143 µg | 95 % |
| Chlorure L | 2 347 mg | 102 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 52 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 47 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines25 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 21,2 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 0,3 g)
- Lipides10,1 gen dessous de la médiane pour graisses et huiles (médiane 11 g)
- Acides gras saturés1,8 gen dessous de la médiane pour graisses et huiles (médiane 2 g)
- Sodium5 600 mgdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 1 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal13 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau91,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,61 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 1,2 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 91,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- MERCADONA
- Code-barres
- 8480000184085
- Quantité
- 120 g
- Portion indiquée
- 29 g
- Catégorie
- Filets d'anchois marinés à l'huile végétale
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
anchovy, olive oil, salt
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile d'oliveSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Filetes de Anchoa ?
100 g de Filetes de Anchoa apportent 192 kcal. Serving, 29 g (29 g) : environ 56 kcal.
Filetes de Anchoa est-il riche en protéines ?
Filetes de Anchoa contient 25 g de protéines pour 100 g (50 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7,3 g dans serving, 29 g (29 g). Environ 52 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres graisses et huiles, c'est dans le quart supérieur (médiane 21,2 g).
Combien de glucides contient Filetes de Anchoa ?
Filetes de Anchoa contient 0,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Filetes de Anchoa ?
Filetes de Anchoa contient 10,1 g de lipides pour 100 g, dont 1,8 g saturés (9 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Filetes de Anchoa ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont chlorure (102 % DV), Niacine (B3) (102 % DV), iodine (95 % DV), Vitamine D (70 % DV) et cuivre (55 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Filetes de Anchoa ?
100 g contiennent 5 600 mg de sodium, soit 243 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 26 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8480000184085. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.