Fiambre de magro
Produit emballé Viande Serrano
Fiambre de magro contient 115 kcal pour 100 g.
Environ 40 % de ses calories proviennent des glucides, avec 36 % des protéines et 24 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 131 kcal pour 100 g sur 1 442 produits.
100 g apportent 32 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 20 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 17 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 115 kcal | |
| Lipides totaux L | 3 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 36,7 mg | 12 % |
| Sodium L | 1 000 mg | 43 % |
| Glucides totaux L | 11 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,49 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,95 g | 2 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
| Vitamine A L | 2,1 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 0,16 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,077 mg | 0,5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,38 mg | 32 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,077 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 3,1 mg | 20 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,31 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 3,5 µg | 0,9 % |
| Vitamine B12 L | 0,28 µg | 12 % |
| Calcium L | 13,6 mg | 1 % |
| Fer L | 0,69 mg | 4 % |
| Magnésium L | 20,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 131 mg | 10 % |
| Potassium L | 234 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,091 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 8 µg | 15 % |
| Iodine L | 26 µg | 17 % |
| Chlorure L | 1,3 mg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 36 %
- Glucides 40 %
- Lipides 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 20,4 g)
- Fibres0,49 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
- Acides gras saturés1,3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1,8 g)
- Sodium1 000 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 889 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 12,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Carne de cerdo (47%), agua, almidón, proteínas de _soja, sal, estabilizantes (E-407, E-451), azúcar, especias, aromas, antioxidantes (E - 326, E-331, E-316), conservadores (E-250), colorantes (E-120), recubrimiento (colorante (E-160b)).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8411030015582. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.