Fiambre de magro
Producto envasado Carne Serrano
Fiambre de magro contiene 115 kcal por 100 g.
Alrededor del 40% de sus calorías procede de carbohidratos, con 36% de proteínas y 24% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 131 kcal por 100 g entre 1.442 productos.
100 g aportan el 32% del valor diario de Thiamin (B1), el 20% del valor diario de Niacin (B3) y el 17% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 115 kcal | |
| Grasas totales L | 3 g | 4% |
| Grasas saturadas L | 1,3 g | 7% |
| Colesterol L | 36,7 mg | 12% |
| Sodio L | 1.000 mg | 43% |
| Carbohidratos totales L | 11 g | 4% |
| Fibra alimentaria L | 0,49 g | 2% |
| Azúcares totales L | 1,9 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,95 g | 2% |
| Proteínas L | 10 g | 20% |
| Vitamina A L | 2,1 µg | 0,2% |
| Vitamina C L | 0,16 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,24 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,077 mg | 0,5% |
| Thiamin (B1) L | 0,38 mg | 32% |
| Riboflavin (B2) L | 0,077 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 3,1 mg | 20% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,31 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,18 mg | 11% |
| Folate (B9) L | 3,5 µg | 0,9% |
| Vitamina B12 L | 0,28 µg | 12% |
| Calcio L | 13,6 mg | 1% |
| Iron L | 0,69 mg | 4% |
| Magnesio L | 20,9 mg | 5% |
| Fósforo L | 131 mg | 10% |
| Potasio L | 234 mg | 5% |
| Zinc L | 1,3 mg | 12% |
| Copper L | 0,091 mg | 10% |
| Manganese L | 0,17 mg | 7% |
| Selenio L | 8 µg | 15% |
| Iodine L | 26 µg | 17% |
| Chloride L | 1,3 mg | 0,1% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 36%
- Carbohidratos 40%
- Grasas 24%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 20,4 g)
- Fibra0,49 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
- Azúcares1,9 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas3 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 4,6 g)
- Grasas saturadas1,3 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 1,8 g)
- Sodio1.000 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 889 mg)
- Proteína por 100 kcal8,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua59,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 12,1 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Carne de cerdo (47%), agua, almidón, proteínas de _soja, sal, estabilizantes (E-407, E-451), azúcar, especias, aromas, antioxidantes (E - 326, E-331, E-316), conservadores (E-250), colorantes (E-120), recubrimiento (colorante (E-160b)).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8411030015582. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.