Escalope
Produit emballé Pain et produits cuits au four Le Gaulois
Escalope contient 125 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des protéines, avec 21 % des glucides et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (124 kcal pour 100 g).
100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 19 % de la valeur quotidienne en zinc et 13 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 125 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,2 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 57 mg | 19 % |
| Sodium L | 320 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 6,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,32 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,014 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,006 mg | 0,5 % |
| Niacine (B3) L | 0,07 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,05 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,5 mg | 29 % |
| Folate (B9) L | 1,5 µg | 0,4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,6 mg | 1 % |
| Fer L | 0,84 mg | 5 % |
| Magnésium L | 24,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 162 mg | 13 % |
| Potassium L | 222 mg | 5 % |
| Zinc L | 2 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,063 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,095 mg | 4 % |
| Sélénium L | 0,2 µg | 0,4 % |
| Iodine L | 7,8 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 71 %
- Glucides 21 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,32 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,7 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,9 g)
- Lipides1,2 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 1 g)
- Acides gras saturés0,4 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
- Sodium320 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 316 mg)
- Protéines pour 100 kcal17,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Gaulois
- Code-barres
- 0217217039109
- Catégorie
- Morceaux de dinde grillés
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Escalope de dinde origine France : 87%, chapelure de blé 7% (farine de blé, levure, sel), eau, sel, extraits d'épices, correcteurs d'acidité : acetate de sodium et lactate de calcium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelFarine de froment (blé)Levure
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| Les milanaises de dinde Le Gaulois | 125 | 22 g | 6,5 g | 1,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0217217039109. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.