Emmental francais
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Etoile D’or
Emmental francais contient 369 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des protéines et 0,1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (377 kcal pour 100 g).
100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 20 % de la valeur quotidienne en iodine et 14 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 369 kcal | |
| Lipides totaux L | 29 g | 37 % |
| Acides gras saturés L | 21 g | 105 % |
| Cholestérol L | 2,4 mg | 0,8 % |
| Sodium L | 240 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 0,1 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 27 g | 54 % |
| Vitamine A L | 1,7 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,073 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,009 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,042 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,09 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,35 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,043 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 4,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,48 µg | 20 % |
| Calcium L | 120 mg | 9 % |
| Fer L | 0,03 mg | 0,2 % |
| Magnésium L | 11,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 96,6 mg | 8 % |
| Potassium L | 153 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,012 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,006 mg | 0,2 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 29,3 µg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 29 %
- Glucides 0,1 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines27 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 27,8 g)
- Sucres0,1 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
- Acides gras saturés21 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 20 g)
- Protéines pour 100 kcal7,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau88,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 88,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Etoile D’or
- Code-barres
- 2204340003310
- Catégorie
- Emmentaler français
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
lait de vache Pasteurisé (origine France), sel, ferments lactiques, enzyme À ente +40C't ?80C. de le : scir ci-desctts. Après cuscrture, ccrscrrner rapidement Ccr,diticnné secs 3tmcspNre prctcctrice. : Sccieté Frcmacère de Charchigné Reute de Lassay - 53250 Charchigné B : Scciété Fromagère de Bouvron chemin de la Gautherais 44130 Bourvcn B : 44.023.001 A : 53.061 .ool CE La lettre (A ou B) située après la date de durabilité minimale identifie le site de production. DÉCLARATION NIJTRITIONNELLE
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Emmental Français Pâturages | 369 | 27 g | 0,5 g | 29 g |
| Emmental Français Étoile d'or | 369 | 27 g | 0 g | 29 g |
| Emmental français Carrefour | 369 | 27 g | 0 g | 29 g |
| Mon petit emmental Casino | 369 | 27 g | 0 g | 29 g |
| Emmental francese Eurospin | 369 | 27 g | 0,5 g | 29 g |
| Emmental pièce Milbona | 369 | 27 g | 0,5 g | 29 g |
| Emmental Français BiO Organic | 369 | 27 g | 0 g | 29 g |
| Bridel emmental Bridel | 369 | 27 g | 0,5 g | 29 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2204340003310. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.