Wie viele Kalorien hat Emmental francais?

100 g Emmental francais haben 369 kcal.

Ist Emmental francais proteinreich?

Emmental francais enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 27,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Emmental francais?

Emmental francais hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Emmental francais?

Emmental francais enthält 29 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Emmental francais?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (20 % DV), Iodin (20 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Emmental francais?

100 g enthalten 240 mg Natrium, 10 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Emmental francais

Verpacktes Produkt Milch und Eier Etoile D’or

Emmental francais enthält 369 kcal pro 100 g.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (377 kcal pro 100 g).

100 g liefern 20 % des Tageswerts für Vitamin B12, 20 % des Tageswerts für Iodin und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

369kcal pro 100 g

27 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

29 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	369 kcal
Fett gesamt L	29 g	37 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Cholesterin L	2,4 mg	0,8 %
Natrium L	240 mg	10 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	1,7 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,073 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,09 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,043 mg	3 %
Folat (B9) L	4,8 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,48 µg	20 %
Calcium L	120 mg	9 %
Eisen L	0,03 mg	0,2 %
Magnesium L	11,3 mg	3 %
Phosphor L	96,6 mg	8 %
Kalium L	153 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kupfer L	0,012 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,2 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	29,3 µg	20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 29 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 71 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 27,8 g)
Zucker0,1 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 0,5 g)
Gesättigte Fettsäuren21 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 20 g)
Protein pro 100 kcal7,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser88,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	88,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Etoile D’or
Barcode: 2204340003310
Kategorie: Französischer Emmentaler
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

lait de vache Pasteurisé (origine France), sel, ferments lactiques, enzyme À ente +40C't ?80C. de le : scir ci-desctts. Après cuscrture, ccrscrrner rapidement Ccr,diticnné secs 3tmcspNre prctcctrice. : Sccieté Frcmacère de Charchigné Reute de Lassay - 53250 Charchigné B : Scciété Fromagère de Bouvron chemin de la Gautherais 44130 Bourvcn B : 44.023.001 A : 53.061 .ool CE La lettre (A ou B) située après la date de durabilité minimale identifie le site de production. DÉCLARATION NIJTRITIONNELLE

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Emmental Français Pâturages	369	27 g	0,5 g	29 g
Emmental Français Étoile d'or	369	27 g	0 g	29 g
Emmental français Carrefour	369	27 g	0 g	29 g
Mon petit emmental Casino	369	27 g	0 g	29 g
Emmental francese Eurospin	369	27 g	0,5 g	29 g
Emmental pièce Milbona	369	27 g	0,5 g	29 g
Emmental Français BiO Organic	369	27 g	0 g	29 g
Bridel emmental Bridel	369	27 g	0,5 g	29 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2204340003310. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.