Eminces de saumon
Produit emballé Poissons et fruits de mer Monoprix Gourmet
Eminces de saumon contient 216 kcal pour 100 g. Serving, pour 1 portion de 50 g (50 g) apporte environ 108 kcal.
Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 41 % des protéines et 0 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 192 kcal pour 100 g sur 2 347 produits.
100 g apportent 653 319 % de la valeur quotidienne en cuivre, 500 000 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 157 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 216 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 2,3 g | 11 % |
| Cholestérol L | 51,2 mg | 17 % |
| Sodium L | 840 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,29 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 4,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3,5 µg | 18 % |
| Vitamine E L | 1,8 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,073 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 7,9 mg | 49 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,92 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,56 mg | 33 % |
| Folate (B9) L | 2 000 000 µg | 500 000 % |
| Vitamine B12 L | 3,8 µg | 157 % |
| Calcium L | 9,2 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,58 mg | 3 % |
| Magnésium L | 27,6 mg | 7 % |
| Phosphore L | 174 mg | 14 % |
| Potassium L | 353 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,35 mg | 3 % |
| Cuivre L | 5 880 mg | 653 319 % |
| Manganèse L | 0,15 mg | 7 % |
| Sélénium L | 15,8 µg | 29 % |
| Iodine L | 63,7 µg | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 41 %
- Lipides 59 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,29 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,12 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,4 g)
- Lipides14 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés2,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium840 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,069 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3 955 820 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 64,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,001 g |
Détails du produit
- Marque
- Monoprix Gourmet
- Code-barres
- 3350033678873
- Portion indiquée
- pour 1 portion de 50 g
- Catégorie
- Saumons fumés
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
SAUMON Atlantique (salmo salar) 95,5% - sel 3 % - échalote déshydratée 0,9% herbes aromatiques déshydratées (persil, ciboulette) 0,2% - vinaigre en poudre - poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3350033678873. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.