Combien de calories contient Dry-Cured Ham Prosciutto ?

100 g de Dry-Cured Ham Prosciutto apportent 214 kcal. Serving, 28 g (28 g) : environ 60 kcal.

Dry-Cured Ham Prosciutto est-il riche en protéines ?

Dry-Cured Ham Prosciutto contient 25 g de protéines pour 100 g (50 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7 g dans serving, 28 g (28 g). Environ 47 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 17,1 g).

Combien de glucides contient Dry-Cured Ham Prosciutto ?

Dry-Cured Ham Prosciutto contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Dry-Cured Ham Prosciutto ?

Dry-Cured Ham Prosciutto contient 12,5 g de lipides pour 100 g, dont 5,4 g saturés (27 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Dry-Cured Ham Prosciutto ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (66 % DV), Niacine (B3) (41 % DV), Vitamine B12 (24 % DV), Vitamine B6 (21 % DV) et iodine (19 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Dry-Cured Ham Prosciutto ?

100 g contiennent 1 857 mg de sodium, soit 81 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 18 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Dry-Cured Ham Prosciutto

Produit emballé Viande Appleton farms

Dry-Cured Ham Prosciutto contient 214 kcal pour 100 g. Serving, 28 g (28 g) apporte environ 60 kcal.

Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 47 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (208 kcal pour 100 g).

100 g apportent 66 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 41 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 24 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

214kcal pour 100 g

25 gprotéines

0 gglucides

12,5 glipides

60kcal dans serving, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	214 kcal
Lipides totaux L	12,5 g	16 %
Acides gras saturés L	5,4 g	27 %
Cholestérol L	76,2 mg	25 %
Sodium L	1 857 mg	81 %
Glucides totaux L	0 g	0 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	25 g	50 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine D L	0,5 µg	2 %
Vitamine E L	0 mg	0 %
Vitamine K L	0 µg	0 %
Thiamine (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavine (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacine (B3) L	6,5 mg	41 %
Acide pantothénique (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamine B6 L	0,35 mg	21 %
Folate (B9) L	7 µg	2 %
Vitamine B12 L	0,58 µg	24 %
Choline L	0 mg	0 %
Calcium L	13,8 mg	1 %
Fer L	1,1 mg	6 %
Magnésium L	0 mg	0 %
Phosphore L	0 mg	0 %
Potassium L	372 mg	8 %
Zinc L	0 mg	0 %
Cuivre L	0 mg	0 %
Manganèse L	0 mg	0 %
Sélénium L	0 µg	0 %
Iodine L	28,3 µg	19 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 47 %
Lipides 53 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines25 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17,1 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 g)
Lipides12,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,8 g)
Acides gras saturés5,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,2 g)
Sodium1 857 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 423 mg)
Protéines pour 100 kcal11,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau58 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	0 µg

Autres composants (3)

Eau L	58 g
Alcool L	0 g
Caféine L	0 mg

Détails du produit

Marque: Appleton farms
Code-barres: 4099100038170
Quantité: 118 g
Portion indiquée: 28 g
Catégorie: Dry-cured ham prosciutto
Nutri-Score: E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

PORK MEAT, SEA SALT.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 4099100038170. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 avril 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.