Combien de calories contient Cuscús ?

100 g de Cuscús apportent 329 kcal. Serving, 40 g (40 g) : environ 132 kcal.

Cuscús est-il riche en protéines ?

Cuscús contient 13,7 g de protéines pour 100 g (27 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5,5 g dans serving, 40 g (40 g). Environ 17 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Cuscús ?

Cuscús contient 67,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Cuscús ?

Cuscús contient 0,7 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Cuscús ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine B6 (25 % DV), sélénium (18 % DV), cuivre (18 % DV) et manganèse (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Cuscús ?

100 g contiennent 14 mg de sodium, soit 0,6 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 2 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Cuscús

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Cuisine & Co.

Cuscús contient 329 kcal pour 100 g. Serving, 40 g (40 g) apporte environ 132 kcal.

Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 17 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (346 kcal pour 100 g).

100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 18 % de la valeur quotidienne en sélénium et 18 % de la valeur quotidienne en cuivre.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

329kcal pour 100 g

13,7 gprotéines

67,1 gglucides

0,7 glipides

132kcal dans serving, 40 g (40 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	329 kcal
Lipides totaux L	0,7 g	0,9 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	14 mg	0,6 %
Glucides totaux L	67,1 g	24 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	13,7 g	27 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	0,04 mg	0,3 %
Thiamine (B1) L	0,064 mg	5 %
Riboflavine (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacine (B3) L	0,24 mg	2 %
Acide pantothénique (B5) L	0,32 mg	6 %
Vitamine B6 L	0,43 mg	25 %
Folate (B9) L	12,4 µg	3 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	15 mg	1 %
Fer L	0,53 mg	3 %
Magnésium L	19 mg	5 %
Phosphore L	73 mg	6 %
Potassium L	110 mg	2 %
Zinc L	0,57 mg	5 %
Cuivre L	0,16 mg	18 %
Manganèse L	0,31 mg	13 %
Sélénium L	10 µg	18 %
Iodine L	10 µg	7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 17 %
Glucides 81 %
Lipides 2 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines13,7 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
Lipides0,7 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,9 g)
Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
Sodium14 mgen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 132 mg)
Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau60,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	26,1 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	13,7 µg

Autres composants (2)

Eau L	60,6 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Cuisine & Co.
Code-barres: 7807910043980
Quantité: 250 g
Portion indiquée: 40 g
Catégorie: semolas-de-trigo
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Cuscús (sémola de trigo duro). Contiene Gluten.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 7807910043980. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.