Cumberland sausage
Produit emballé Viande Sainsbury's
Cumberland sausage contient 223 kcal pour 100 g. Serving, 1 sausage, 47 g (47 g) apporte environ 105 kcal.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des protéines et 7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 4 374 produits.
100 g apportent 60 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 37 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 26 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 223 kcal | |
| Lipides totaux L | 15,6 g | 20 % |
| Acides gras saturés L | 2,8 g | 14 % |
| Cholestérol L | 68,6 mg | 23 % |
| Sodium L | 173 mg | 8 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,24 g | 0,9 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,001 g | 0 % |
| Protéines L | 16,2 g | 32 % |
| Vitamine A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,3 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,13 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,72 mg | 60 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,52 µg | 22 % |
| Calcium L | 11,5 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,88 mg | 5 % |
| Magnésium L | 28,5 mg | 7 % |
| Phosphore L | 206 mg | 16 % |
| Potassium L | 347 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,075 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 14,2 µg | 26 % |
| Iodine L | 9,2 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 29 %
- Glucides 7 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 14,3 g)
- Fibres0,24 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Lipides15,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés2,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,2 g)
- Sodium173 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Sainsbury's
- Code-barres
- 01075045
- Portion indiquée
- 1 sausage (47 g)
- Catégorie
- Saucisses
- Emballage
- en:card-sleeve,en:pet-tray,en:pp-film-film
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
British Pork (88%), Water, Tapioca Starch, Rice Flour, Gram Flour, Salt, Black Pepper, White Pepper, Mace, Sage, Parsley, Yeast Extract, Stabiliser: Sodium Triphosphate; Maize Starch, Preservative: Sodium Metabisulphite (Sulphites); Antioxidant: Ascorbic Acid; Dextrose.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: RizPois chichesSelLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 01075045. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.