Calories in Viande bovine décortiquée ou séchée
Generic food Dried or dry Repas et plats
Viande bovine décortiquée ou séchée contains 133 kcal per 100 g. A typical serving of 1 tasse (246 g) provides about 327 kcal.
Roughly 54 % of its calories come from fat, with 23 % from protein and 23 % from carbohydrates (estimated with general energy factors).
That is close to the median for viandes mélangées on FoodFactly (137 kcal per 100 g).
100 g provides 25 % of the Daily Value for Vitamine B12, 12 % of the Daily Value for sélénium and 12 % of the Daily Value for Riboflavine (B2).
The data comes from the USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), which calculates values from recipes of the ingredients.
Nutrition facts
| Nutrient | Amount per 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 133 kcal | |
| Total fat C | 8,1 g | 10 % |
| Saturated fat C | 2,3 g | 12 % |
| Cholesterol C | 19 mg | 6 % |
| Sodium C | 478 mg | 21 % |
| Total carbohydrates C | 7,6 g | 3 % |
| Dietary fiber C | 0,1 g | 0,4 % |
| Total sugars C | 4,6 g | |
| Protein C | 7,7 g | 15 % |
| Vitamine A C | 109 µg | 12 % |
| Vitamine C C | 0,1 mg | 0,1 % |
| Vitamine D C | 1,2 µg | 6 % |
| Vitamine E C | 0,74 mg | 5 % |
| Vitamine K C | 7,2 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) C | 0,088 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) C | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 C | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) C | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 C | 0,6 µg | 25 % |
| Choline C | 15,2 mg | 3 % |
| Calcium C | 110 mg | 8 % |
| Fer C | 0,56 mg | 3 % |
| Magnésium C | 14 mg | 3 % |
| Phosphore C | 118 mg | 9 % |
| Potassium C | 174 mg | 4 % |
| Zinc C | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre C | 0,017 mg | 2 % |
| Sélénium C | 6,8 µg | 12 % |
% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.
Nutritional breakdown
- Protein 23 %
- Carbohydrates 23 %
- Fat 54 %
Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).
Vitamins and minerals, % Daily Value per 100 g
Nutritional insights
- Protein7,7 gbelow the median for viandes mélangées (median 8,2 g)
- Fiber0,1 gin the lowest quarter of viandes mélangées (median 0,9 g)
- Sugars4,6 gin the top quarter of viandes mélangées (median 1,3 g)
- Fat8,1 gabove the median for viandes mélangées (median 6,8 g)
- Saturated fat2,3 gabove the median for viandes mélangées (median 2 g)
- Sodium478 mgin the top quarter of viandes mélangées (median 319 mg)
- Protein per 100 kcal5,8 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
- Water74,4 gwater per 100 g, which largely explains differences between raw, cooked and dried forms
Full nutrient profile
Fats and cholesterol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 3,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 1,9 g |
Individual fatty acids (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 1,7 g |
| SFA 4:0 C | 0,04 g |
| SFA 6:0 C | 0,031 g |
| CFA 8:0 C | 0,02 g |
| SFA 10:0 C | 0,048 g |
| SFA 12:0 C | 0,056 g |
| SFA 14:0 C | 0,19 g |
| CFA 16:0 C | 1,2 g |
| SFA 18:0 C | 0,67 g |
| MUFA 18:1 C | 3,3 g |
| PUFA 18:3 C | 0,16 g |
| PUFA 20:4 C | 0,004 g |
| MUFA 16:1 C | 0,042 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,011 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,001 g |
Carotenoids (6)
| Bêta-carotène C | 48 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 1 µg |
| Rétinol C | 105 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Other components (8)
| Eau C | 74,4 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 5 µg |
| Folate, nourriture C | 3 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Foods with a similar nutritional profile
| Food | Calories | Protein | Carbs | Fat |
|---|---|---|---|---|
| Macaroni et fromage, mélange sec, préparé avec du lait à 2 % et de la margarine à 80 % de mélange sec Dried or dry | 190 | 4,9 g | 23,9 g | 8,3 g |
| Macaroni ou nouilles au fromage et à la viande, préparé à partir du mélange Hamburger Helper | 144 | 8,2 g | 10,3 g | 7,6 g |
| Dîner au pain de viande, NFS, farine surgelée Frozen | 134 | 6,7 g | 10,1 g | 7,4 g |
| Moufle de viande avec pommes de terre, légume, farine surgelée Frozen | 134 | 6,7 g | 10,1 g | 7,4 g |
| Stroganoff de jambon | 131 | 7,6 g | 5,2 g | 8,9 g |
| Poulets, dindes et légumes à l'exclusion des carottes, brocoli, et feuilles vert foncé; pas de pommes de terre, sauce à base de tomates | 120 | 7,3 g | 6,4 g | 7,8 g |
| Porcs et légumes à l'exclusion des carottes, brocoli, et feuilles vert foncé; pas de pommes de terre, sauce à base de tomates | 118 | 7,8 g | 6,4 g | 7,1 g |
| Curry de boeuf | 113 | 7,6 g | 6,5 g | 6,6 g |
Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.
Frequently asked questions
How many calories are in dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée?
100 g of dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée has 133 kcal. 1 tasse (246 g): about 327 kcal.
How much protein is in dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée?
Dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée contains 7,7 g of protein per 100 g (15 % of the 50 g Daily Value), or 18,8 g in 1 tasse (246 g). About 23 % of its calories come from protein. Compared with other viandes mélangées, that is below the median (median 8,2 g).
How many carbs are in dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée?
Dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée has 7,6 g of total carbohydrates per 100 g, including 0,1 g of fiber and 4,6 g of sugars.
How much fat is in dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée?
Dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée contains 8,1 g of fat per 100 g, of which 2,3 g is saturated (12 % of the Daily Value).
What vitamins and minerals does dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée contain?
Per 100 g, the most notable amounts relative to the Daily Value are Vitamine B12 (25 % DV), sélénium (12 % DV), Riboflavine (B2) (12 % DV) and Vitamine A (12 % DV). The full list is in the vitamins and minerals table above.
How much sodium is in dried or dry viande bovine décortiquée ou séchée?
100 g contains 478 mg of sodium, 21 % of the 2,300 mg Daily Value.
Where does this nutrition data come from?
From USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), record dated 31 octobre 2024. FoodFactly last checked it on 6 novembre 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.
Source of the nutrition information
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), record 2706383. License: CC0 1.0 (U.S. public domain). Source record dated 31 octobre 2024. Imported 6 novembre 2026.
Last updated: . Data quality score: 100/100 (how it is calculated).
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