Chorizo fort
Chorizo fort contient 494 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 429 kcal pour 100 g sur 382 produits.
100 g apportent 64 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 494 kcal | |
| Lipides totaux L | 45 g | 58 % |
| Acides gras saturés L | 18 g | 90 % |
| Cholestérol L | 75,6 mg | 25 % |
| Sodium L | 2 040 mg | 89 % |
| Glucides totaux L | 3,6 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 3,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,044 g | 0,1 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 4,5 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,99 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,61 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,76 mg | 64 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,3 mg | 40 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,56 µg | 23 % |
| Calcium L | 9,8 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,83 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27 mg | 6 % |
| Phosphore L | 212 mg | 17 % |
| Potassium L | 359 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,067 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 15,1 µg | 28 % |
| Iodine L | 22,9 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 3 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 23 g)
- Fibres0,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,35 g)
- Sucres3,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,4 g)
- Lipides45 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 35,1 g)
- Acides gras saturés18 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13,6 g)
- Sodium2 040 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 428 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,011 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Viande de porc 92%, gras de porc, couenne de porc, sel, piment doux, épices, plantes aromatiques, lactose (lait),sirop de glucose, sucre, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium stabilisants :diphosphates, triphosphates ferments. Enveloppe : boyau naturel de porc. Traitement de surface : conservateurs : sorbate de potassium, natamycine. Traces éventuelles de lait, soja, moutarde, pistaches. Elaboré à partir de porc Origine UE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3596710407088. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.