Chocolate negro 72%
Produit emballé Sucres et desserts Carrefour
Chocolate negro 72% contient 541 kcal pour 100 g. Serving, 2 onzas 20 g (20 g) apporte environ 108 kcal.
Environ 67 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des glucides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (564 kcal pour 100 g).
100 g apportent 70 % de la valeur quotidienne en cuivre, 43 % de la valeur quotidienne en fer et 29 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 541 kcal | |
| Lipides totaux L | 38 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 23 g | 115 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 33 g | 12 % |
| Fibres alimentaires L | 16 g | 57 % |
| Sucres totaux L | 28 g | |
| Sucres ajoutés L | 17,7 g | 35 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,012 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,023 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,18 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 17,2 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 23,1 mg | 2 % |
| Fer L | 7,8 mg | 43 % |
| Magnésium L | 80,5 mg | 19 % |
| Phosphore L | 111 mg | 9 % |
| Potassium L | 628 mg | 13 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,63 mg | 70 % |
| Manganèse L | 0,66 mg | 29 % |
| Sélénium L | 2,5 µg | 5 % |
| Iodine L | 1,7 µg | 1 % |
| Chlorure L | 3,2 mg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 26 %
- Lipides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8,3 g)
- Fibres16 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 11 g)
- Sucres28 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 27 g)
- Lipides38 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 42 g)
- Acides gras saturés23 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 26 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,59 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 21,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,068 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,8 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,59 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 8431876081923
- Quantité
- 100 g
- Portion indiquée
- 2 onzas 20 g
- Catégorie
- Chocolats noirs avec naissain de cacao
- Emballage
- es:caja-de-carton,pt:papel-de-aluminio
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, éclats de fèves de cacao 8.4%, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (tournesol), arôme naturel de vanille. Cacao: 72% minimum dans le chocolat noir. Peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8431876081923. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.