Calories : Poulet "ailes" avec autres sauces ou assaisonnements, à partir de précuits
Aliment générique Sucres et desserts
Poulet "ailes" avec autres sauces ou assaisonnements, à partir de précuits contient 258 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tambour (35 g) apporte environ 90 kcal.
Environ 58 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 15 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poulet entier sur FoodFactly, où la médiane est de 204 kcal pour 100 g sur 160 aliments.
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en sélénium, 36 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 15 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 258 kcal | |
| Lipides totaux C | 16,7 g | 21 % |
| Acides gras saturés C | 3,9 g | 19 % |
| Cholestérol C | 97 mg | 32 % |
| Sodium C | 660 mg | 29 % |
| Glucides totaux C | 9,4 g | 3 % |
| Fibres alimentaires C | 0,2 g | 0,7 % |
| Sucres totaux C | 7,8 g | |
| Protéines C | 17,7 g | 35 % |
| Vitamine A C | 22 µg | 2 % |
| Vitamine C C | 0,1 mg | 0,1 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,84 mg | 6 % |
| Vitamine K C | 3,4 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) C | 0,064 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) C | 5,7 mg | 36 % |
| Vitamine B6 C | 0,18 mg | 10 % |
| Folate (B9) C | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 C | 0,34 µg | 14 % |
| Choline C | 45,2 mg | 8 % |
| Calcium C | 32 mg | 2 % |
| Fer C | 0,84 mg | 5 % |
| Magnésium C | 20 mg | 5 % |
| Phosphore C | 193 mg | 15 % |
| Potassium C | 265 mg | 6 % |
| Zinc C | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre C | 0,059 mg | 7 % |
| Sélénium C | 28,9 µg | 53 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 15 %
- Lipides 58 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17,7 gdans le quart inférieur pour poulet entier (médiane 23,6 g)
- Fibres0,2 gdans le quart supérieur pour poulet entier (médiane 0 g)
- Sucres7,8 gdans le quart supérieur pour poulet entier (médiane 0 g)
- Lipides16,7 gdans le quart supérieur pour poulet entier (médiane 10,7 g)
- Acides gras saturés3,9 gau-dessus de la médiane pour poulet entier (médiane 2,7 g)
- Sodium660 mgdans le quart supérieur pour poulet entier (médiane 405 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 6,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 2,8 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 2,6 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0,072 g |
| CFA 16:0 C | 3,1 g |
| SFA 18:0 C | 0,71 g |
| MUFA 18:1 C | 5,8 g |
| PUFA 18:3 C | 0,22 g |
| PUFA 20:4 C | 0,021 g |
| MUFA 16:1 C | 0,88 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,055 g |
| MUFA 22:1 C | 0,005 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 29 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 1 000 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 19 µg |
| Rétinol C | 20 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 55 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 6 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Poulet "ailes" avec autres sauces ou assaisonnements
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Poulet "ailes" avec autres sauces ou assaisonnements, de restauration rapide ou restaurant | 276 | 17 g | 13,1 g | 17,4 g |
| Poulet "ailes" avec autres sauces ou assaisonnements, provenant d ' autres sources | 271 | 17,2 g | 12 g | 17,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Poulet "ailes" avec sauce chaude, provenant d ' autres sources | 267 | 17 g | 5,1 g | 20 g |
| Poulet "ailes" avec sauce chaude, de restauration rapide ou restaurant | 272 | 16,8 g | 6,2 g | 20,2 g |
| Poulet "ailes" avec sauce chaude, à partir de précuits | 254 | 17,6 g | 2,5 g | 19,5 g |
| Poulet "ailes", désossé, avec de la sauce chaude, de restauration rapide ou restaurant | 282 | 12,4 g | 20 g | 16,9 g |
| Poulet "ailes", nature, à partir de précuits | 294 | 18,6 g | 7,2 g | 20,6 g |
| Poulet, cou ou côtes | 245 | 19,4 g | 0 g | 18 g |
| Poulet "ailes", nature, provenant d ' autres sources | 314 | 18 g | 12,6 g | 21,1 g |
| Pieds de poulet | 215 | 19,4 g | 0,2 g | 14,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2706074. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.