Champignons parfumés Shiitakés
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Champignons parfumés Shiitakés contient 268 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des glucides, avec 42 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (282 kcal pour 100 g).
100 g apportent 36 % de la valeur quotidienne en cuivre, 35 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 32 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 268 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 25 g | 9 % |
| Fibres alimentaires L | 41 g | 146 % |
| Sucres totaux L | 2,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,4 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,01 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,084 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,42 mg | 32 % |
| Niacine (B3) L | 4,6 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,8 mg | 35 % |
| Vitamine B6 L | 0,082 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 7,8 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,69 mg | 4 % |
| Magnésium L | 10,9 mg | 3 % |
| Phosphore L | 85,6 mg | 7 % |
| Potassium L | 341 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,32 mg | 36 % |
| Manganèse L | 0,061 mg | 3 % |
| Sélénium L | 1,4 µg | 3 % |
| Iodine L | 1 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 42 %
- Glucides 53 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 13 g)
- Fibres41 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1,7 g)
- Sucres2,4 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 1,8 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 0,3 g)
- Sodium12 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau92,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 92,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ayam
- Code-barres
- 9556041132305
- Quantité
- 30g
- Catégorie
- Champignons à shiitake séchés
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Shiitakes
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Shiitake mushrooms Vitasia | 266 | 21 g | 20 g | 2,2 g |
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| Dried Shiitake Pit&Pit | 285 | 20,9 g | 27,4 g | 2,3 g |
| Champignons Shitaké AAABio | 289 | 21 g | 29 g | 2,2 g |
| Shiitake séchés Migros | 247 | 19 g | 28 g | 1,5 g |
| Champignons shiitaké séchés Mont Asie | 300 | 13 g | 54 g | 1,8 g |
| Champignons shiitaké séchés MONT ASIE | 300 | 13 g | 54 g | 1,8 g |
| Shiitake Mushroom Bamboo Fan | 301 | 20,7 g | 50,7 g | 1,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 9556041132305. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.