Cecina
Produit emballé Viande La Berciana
Cecina contient 206 kcal pour 100 g.
Environ 68 % de ses calories proviennent des protéines, avec 31 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 151 kcal pour 100 g sur 860 produits.
100 g apportent 92 % de la valeur quotidienne en zinc, 76 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 206 kcal | |
| Lipides totaux L | 7 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Cholestérol L | 75,9 mg | 25 % |
| Sodium L | 1 800 mg | 78 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,4 g | 0,8 % |
| Protéines L | 35 g | 70 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,28 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,087 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,5 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 76 % |
| Calcium L | 11,3 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,7 mg | 32 % |
| Magnésium L | 23,5 mg | 6 % |
| Phosphore L | 193 mg | 15 % |
| Potassium L | 319 mg | 7 % |
| Zinc L | 10,1 mg | 92 % |
| Cuivre L | 0,09 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 37,9 µg | 25 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 68 %
- Glucides 2 %
- Lipides 31 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines35 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21 g)
- Sucres0,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Lipides7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 6,7 g)
- Acides gras saturés2,1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 2,4 g)
- Sodium1 800 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 80 mg)
- Protéines pour 100 kcal17 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Berciana
- Code-barres
- 8428909130086
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Bœuf
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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| Tournedos Charal Charal | 206 | 20 g | 0 g | 14 g |
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| Bigard Bigard | 207 | 18 g | 0,5 g | 15 g |
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| Viande hachée 100% pur boeuf Bigard | 207 | 18 g | 0,5 g | 15 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8428909130086. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.