Calories : Cattail, Tirs à feuilles étroites (Indiens des plaines du Nord)
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Cattail, Tirs à feuilles étroites (Indiens des plaines du Nord) contient 25 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 pousse (19 g) apporte environ 5 kcal.
Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 19 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 165 aliments.
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en manganèse, 19 % de la valeur quotidienne en Vitamine K et 15 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 25 kcal | |
| Lipides totaux M | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés | non communiqué | |
| Sodium M | 109 mg | 5 % |
| Glucides totaux C | 5,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires M | 4,5 g | 16 % |
| Sucres totaux M | 0,22 g | |
| Protéines M | 1,2 g | 2 % |
| Vitamine A ? | 1 µg | 0,1 % |
| Vitamine C M | 0,7 mg | 0,8 % |
| Vitamine K M | 22,8 µg | 19 % |
| Thiamine (B1) M | 0,023 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) M | 0,025 mg | 2 % |
| Niacine (B3) M | 0,44 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) M | 0,23 mg | 5 % |
| Vitamine B6 M | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) M | 3 µg | 0,8 % |
| Choline ? | 23,7 mg | 4 % |
| Calcium M | 54 mg | 4 % |
| Fer M | 0,91 mg | 5 % |
| Magnésium M | 63 mg | 15 % |
| Phosphore M | 45 mg | 4 % |
| Potassium M | 309 mg | 7 % |
| Zinc M | 0,24 mg | 2 % |
| Cuivre M | 0,041 mg | 5 % |
| Manganèse M | 0,76 mg | 33 % |
| Sélénium M | 0,6 µg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,2 gdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 11,7 g)
- Fibres4,5 gau-dessus de la médiane pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 1,5 g)
- Sucres0,22 gau-dessus de la médiane pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 0,21 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 3,2 g)
- Sodium109 mgau-dessus de la médiane pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 52 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau92,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (7)
| Étoile M | 0 g |
|---|---|
| Sucre M | 0,07 g |
| Glucose M | 0,07 g |
| Fructose M | 0,07 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
| Galactose M | 0 g |
Caroténoïdes (5)
| Bêta-carotène M | 6 µg |
|---|---|
| Lycopène M | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine M | 76 µg |
| Carotène, alpha M | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta M | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau M | 92,7 g |
|---|---|
| Cendres M | 1 g |
| Énergie C | 106 kJ |
| Vitamine A, UI ? | 11 IU |
| Vitamine K (Ménaquinone-4) M | 0 µg |
| Vitamine K (dihydrophylloquinone) M | 0 µg |
| Folate, nourriture M | 3 µg |
| Bétaïne M | 1,1 mg |
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Légumes verts foncés en tant qu'ingrédient dans l'omelette | 35 | 3 g | 4,5 g | 0,56 g |
| Ragoût, haricot et haricot, badufsuki (Hopi) | 32 | 1,4 g | 5,4 g | 0,54 g |
| Autres légumes en tant qu'ingrédient de l'omelette | 39 | 3,2 g | 5,7 g | 0,39 g |
| Légumes comme ingrédient dans les soupes | 50 | 1,9 g | 10,6 g | 0,33 g |
| Tomates en tant qu'ingrédient dans l'omelette | 25 | 1,1 g | 5,5 g | 0,23 g |
| Légumes comme ingrédient dans les ragoûts | 59 | 1,8 g | 12,7 g | 0,3 g |
| Légumes comme ingrédient dans le curry | 53 | 1,8 g | 11,7 g | 0,2 g |
| Mush, maïs bleu avec cendre (Navajo) | 54 | 0,66 g | 11,7 g | 0,49 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 168994. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.