Combien de calories contient Carciofo ?

100 g de Carciofo apportent 45 kcal.

Combien de protéines contient Carciofo ?

Carciofo contient 3,2 g de protéines pour 100 g (6 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 38 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres boissons, c'est dans le quart supérieur (médiane 1,8 g).

Combien de glucides contient Carciofo ?

Carciofo contient 4,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 5,4 g de fibres et 0,99 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Carciofo ?

Carciofo contient 0,18 g de lipides pour 100 g, dont 0,036 g saturés (0,2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Carciofo ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (26 % DV), Folate (B9) (17 % DV), Vitamine C (13 % DV), magnésium (11 % DV) et manganèse (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Carciofo ?

100 g contiennent 60,5 mg de sodium, soit 3 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 18 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Carciofo

Produit emballé Boissons Peviani

Carciofo contient 45 kcal pour 100 g.

Environ 58 % de ses calories proviennent des glucides, avec 38 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 83 kcal pour 100 g sur 102 produits.

100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en cuivre, 17 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 13 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

45kcal pour 100 g

3,2 gprotéines

4,9 gglucides

0,18 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	45,3 kcal
Lipides totaux L	0,18 g	0,2 %
Acides gras saturés L	0,036 g	0,2 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	60,5 mg	3 %
Glucides totaux L	4,9 g	2 %
Fibres alimentaires L	5,4 g	19 %
Sucres totaux L	0,99 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	3,2 g	6 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	11,7 mg	13 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	0,27 mg	2 %
Thiamine (B1) L	0,081 mg	7 %
Riboflavine (B2) L	0,063 mg	5 %
Niacine (B3) L	1,1 mg	7 %
Acide pantothénique (B5) L	0,32 mg	6 %
Vitamine B6 L	0,11 mg	6 %
Folate (B9) L	68 µg	17 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	52 mg	4 %
Fer L	1,2 mg	7 %
Magnésium L	47,8 mg	11 %
Phosphore L	81,2 mg	6 %
Potassium L	387 mg	8 %
Zinc L	0,49 mg	4 %
Cuivre L	0,23 mg	26 %
Manganèse L	0,26 mg	11 %
Sélénium L	0,23 µg	0,4 %
Iodine L	0,5 µg	0,3 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 38 %
Glucides 58 %
Lipides 5 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines3,2 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 1,8 g)
Fibres5,4 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 3,3 g)
Sucres0,99 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 1 g)
Lipides0,18 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 5,2 g)
Acides gras saturés0,036 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 0,7 g)
Sodium60,5 mgdans le quart inférieur pour boissons (médiane 400 mg)
Protéines pour 100 kcal7,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau84,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0,6 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	8 µg

Autres composants (2)

Eau L	84,9 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Peviani
Code-barres: 8059300800614
Catégorie: Artichauts
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Carciofo

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Gegrillte Artischocken viertel Artischocken viertel eingelegt	45	1,3 g	1,1 g	3,3 g
Alcachofas troceadas Condis	43	1,6 g	6,8 g	0,5 g
Carciofi surgelati MD	43	2,4 g	2,6 g	0,1 g
Coeurs d'artichauts No Name	40	4 g	7 g	0 g
Mini Artischocken Rila	38	1 g	6,5 g	0,2 g
Artichauts marinés Ilios	53	0,59 g	3,5 g	3,5 g
Corazones de alcachofa primera Zalea	37	2,9 g	1,2 g	0,5 g
Carciofi alla rustica I Gustoselli	36	0,95 g	1,4 g	1,8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 8059300800614. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.