Cabillaud à poêler
Produit emballé Poissons et fruits de mer Delpierre
Cabillaud à poêler contient 95 kcal pour 100 g.
Environ 66 % de ses calories proviennent des protéines, avec 33 % des lipides et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 78 kcal pour 100 g sur 307 produits.
100 g apportent 235 % de la valeur quotidienne en sélénium, 64 % de la valeur quotidienne en iodine et 52 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 95 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,5 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 2,3 g | 11 % |
| Cholestérol L | 41,6 mg | 14 % |
| Sodium L | 320 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 0,3 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,13 g | 0,5 % |
| Sucres totaux L | 0,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 0,95 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 1,3 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,51 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,048 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 2,1 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 21 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 1,3 µg | 52 % |
| Calcium L | 5,1 mg | 0,4 % |
| Fer L | 0,48 mg | 3 % |
| Magnésium L | 24,5 mg | 6 % |
| Phosphore L | 155 mg | 12 % |
| Potassium L | 342 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,37 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,048 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,055 mg | 2 % |
| Sélénium L | 129 µg | 235 % |
| Iodine L | 95,8 µg | 64 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 66 %
- Glucides 1 %
- Lipides 33 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Fibres0,13 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Sucres0,2 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides3,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,6 g)
- Acides gras saturés2,3 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Sodium320 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 100 mg)
- Protéines pour 100 kcal16,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau76,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,002 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2 297 000 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 76,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Delpierre
- Code-barres
- 3038687090714
- Catégorie
- Filets de morue
- Emballage
- Tray,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cabillaud salé 94,8% (Cabillaud, Gadus macrocephalus, pêché avec lignes et hameçons labellisé MSC-eau, sel 1%, conservateur: E262, acidifiant: acide citrique), beurre au basilic 4,1% (beurre, basilic 0,3%, épices), poivron rouge 0,5%, persil. Contient: Poisson, lait. Traces possibles de: celeri et fruits à coques.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Wild free not farmed cod loin Leap | 95 | 23,7 g | 1 g | 0,2 g |
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| 2 juicy cod fillets Lighthouse bay | 96 | 22 g | 1 g | 0 g |
| Bacalao en lonchas ahumado Carrefour | 97 | 21 g | 1,6 g | 1 g |
| Cuori di filetto di merluzzo blu mares | 97 | 17,1 g | 0 g | 0,9 g |
| 2 cod fillets Lidl | 93 | 21,3 g | 0,1 g | 0,6 g |
| Filets de dos de cabillaud sauce aux legumes Bofrost | 92 | 9 g | 3,4 g | 4,6 g |
| Filetti di merluzzo Coop | 92 | 9,8 g | 7,5 g | 2,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3038687090714. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.