Boulgour Libanais
Produit emballé Légumes Soléane
Boulgour Libanais contient 128 kcal pour 100 g.
Environ 48 % de ses calories proviennent des lipides, avec 41 % des glucides et 11 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 144 kcal pour 100 g sur 29 937 produits.
100 g apportent 72 % de la valeur quotidienne en manganèse, 28 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 22 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 128 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,5 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 320 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 12,6 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3,2 g | 6 % |
| Vitamine A L | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 24,8 mg | 28 % |
| Vitamine D L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 2,4 mg | 16 % |
| Thiamine (B1) L | 0,028 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,037 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,36 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,24 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 31,3 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 55,5 mg | 4 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 67,8 mg | 16 % |
| Phosphore L | 141 mg | 11 % |
| Potassium L | 318 mg | 7 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 22 % |
| Manganèse L | 1,6 mg | 72 % |
| Sélénium L | 6,2 µg | 11 % |
| Iodine L | 2 µg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 41 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,2 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2,6 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 2 g)
- Sucres1 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 2,1 g)
- Lipides6,5 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 5,7 g)
- Acides gras saturés0,7 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 1,2 g)
- Sodium320 mgen dessous de la médiane pour légumes (médiane 339 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau49,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 25,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 695 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Soléane
- Code-barres
- 3760370320470
- Quantité
- 230 g
- Catégorie
- Céréales en salade
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Boulgour 38% (BLE), pois chiches, tomates, persil, huile de colza, menthe douce, oignon, poivrons (vert, jaune, rouge), ciboulette, vinaigre d'aclool, huile d'olive, raz el hanout, (coriandre, curcuma, cumin, carvi, piment fort, sel, fenugrec, fenouil, ail, mélange de diverses épices), sel et arome naturel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesTomatesHuile de colza (canola)OignonHuile d'oliveSelAile
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760370320470. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.